Frage zur Ernährung? Vorschläge? Ernsährungsplan?
Hallo Zusammen!
Ich brauche mal die Hilfe der Community hier. Habe seit einigen Jahren eine Essstörung und bin aktuell auch in einer Psychotherapie. Ich möchte jetzt auch meine Ernährung auf „vernünftig“ umstellen. Mein Problem hierbei: Eine Ernährungsberatung hat bisher nicht geholfen, da dort nicht auf meine Bedürfnisse eingegangen wurde. Leider brauche ich nämlich recht große Mengen im satt zu werden. Und nein: Ich habe es zuvor bereits mit „normalen“ Lebensmitteln in „normal kleinen“ Mengen probiert (17 Wochen lang) und im Ergebnis hatte ich nur ständig Hunger und habe recht schnell zugenommen. Klar wäre eine gewisse Gewichtszunahme ok, aber satt wäre ich schon ganz gerne.
Aktuell treibe ich zwei Mal die Woche Sport.
Also, wer hat Tipps, meine folgende aktuelle Ernährung zu verbessern?
Frühstück:
270g Möhren in Scheiben gegart vermischt mit 150g Apfel und 2,5 Esslöffeln Sojaflocken und 250g Magerquark
Mittagessen:
200g Zucchini spitralisiert als Nudelersatz mit etwas Kichererbsen in Tomatensauce
Snack:
Etwas Blumenkohl gegart mit Tomatensauce
oder
Kohlrabi in Scheiben mit einem Ei
Abendessen:
150g Blattsalat mit 1/3 Gurke, 1 Tomate, 1/3 Zucchini. Dressing aus Essig, Öl, Senf, Sojasauce und Gewürzen.
Spätsnack:
2 Fruchtjoghurts á 250g, 500g Kaisergemüse, 1 Glas Erbsen-Möhren-Gemüse mit etwas Tomatensauce
Hilfreiche Ideen wären super!
Isst du das jeden Tag?
ja mehr oder weniger identisch
2 Antworten
Leider brauche ich nämlich recht große Mengen im satt zu werden.
Ach wirklich?
Was du aufgelistet hast, ist zum Großteil Gemüse. Nichts gegen Gemüse, aber es sättigt halt oft nicht so gut. Deshalb spricht man auch von kohlenhydrathaltigen Sättigungsbeilagen, die zu Gemüse serviert werden, wie z.B. Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Haferflocken.
Daneben sehe ich in deiner Auflistung Quark oder Joghurt mit Obst, ein Ei und Kichererbsen. Diese enthalten Proteine und sollten eigentlich satt machen. Fleisch und Fisch sehe ich nicht in deiner Liste. Vermutlich bist du Vegetarierin.
Ich würde dir raten einen Anteil an sättigenden Kohlenhydraten in deine Ernährung einzubauen. Auch auf genügend gesunde Fette sollte geachtet werden.
Ich habe es zuvor bereits mit „normalen“ Lebensmitteln in „normal kleinen“ Mengen probiert (17 Wochen lang) und im Ergebnis hatte ich nur ständig Hunger
Ich vermute, dass dein Magen etwas vergrößert ist und du deshalb Probleme hast satt zu werden, wenn du nicht Unmengen an Ballaststoffen aufnimmst. Der Magen sollte sich eigentlich wieder verkleinern, wenn du dich an kleinere Portionen gewöhnst.
Kohlenhydrate sollte man nicht verteufeln!
In kleinen Mengen sind sie gesund und zu empfehlen, vor allem Kartoffeln, Vollkornbrot und Haferflocken.
…. hast du vielleicht noch konkrete ideen wegen der mengen ?
Hii erstmal,
als allererstes wollte ich sagen, du tust mir leid, und ich weiß genau wie du dich fühlst wegen deiner ES, habe auch eine. (14 ; W; binge eating)
Daher kann ich dir leider nicht wirklich helfen, es sei denn, du könntest mir vllt sagen, was genau deine Probleme sind, also ob du zu oder abnehmen möchtest und vllt auch welche Art von ES du hast, falls das schon diagnostiziert wurde.
Viel Glück weiterhin, hoffe ich kann dir vllt irgendwie helfen LG
Danke schon mal für die ausführliche Antwort. Mal sehen ob ich mich an Kohlehydrate herantraue. Bin da auch unsicher wegen der Menge…