Ekliger Absatz im Colaweizen?
Hiii
hab Colaweizen gemacht und nach etwa 20min hat sich ein ekliger brauner Absatz am Boden vom Bierglas gebildet.
Was ist das und wie kann man verhindern, dass sich sowas bildet? LG
11 Antworten
Setzen sich halt Elemente des Weizens ab. Ein Kollege von mir rührt dann tatsächlich mit dem nächstbesten Gegenstand einmal durch und dann ist es für ihn wieder genießbar.
Ja man sollte da natürlich nicht mit Vollgas durchrühren :D
Solange er es dann nicht in den SodaStream füllt.
Liebes Kind, das ist die Hefe vom Hefeweizen. Und die macht schön! Schmeckt allerdings nach 20 Minuten, in denen das Glas offensichtlich kaum bewegt worden ist, schon ziemlich abgestanden und lauwarm bei diesen Temperaturen.
Das sind die Schwebstoffe im Weizen. Unbedenklich.
Ggf. vorm Einschenken die Weizenflasche rollen.
Und nicht so lange vor'm Glas hocken.
Wenn du Hefeweizen benutzt hast, dann handelt es sich um Hefe, die sich abgesetzt hat.
Verhindern kann man das, in dem man Kristallweizen benutzt.
Hefe aus dem Hefeweizen. Verhindern indem man es trinkt statt ewig stehen zu lassen-
Oder so wie mein Kollege, sehr intelligent: Strohhalm und reinblubbern.
Und sich dann beschweren: das ist abgestanden.
Ja, Helmut.