Darf man Muffins in Papierförmchen backen?
Hallo, ich wollte fragen, ob man Muffins ohne Muffinform backen darf im Ofen, nur in den Muffinförmchen aus Papie, also kann da was anbrennen? Weil ich würde gerne Muffins backen und habe nur die Papierförmchen da.?
7 Antworten
Ja das geht. Wenn du sie allerdings einfach so aufs Blech stellst, kann es passieren, dass deine muffins etwas flacher und breiter werden, weil sich das Papier ausdehnt. Ein Muffinblech hält sie in Form, das passiert beim normalen Blech ja nicht
stell zwei oder drei förmchen ineinander, damit es stabil genug wird, sonst hast du statt muffins muffinfladen.
Die Muffin-Papierförmchen sind für den Ofen gemacht. Dass das Papier verbrennt brauchst du nicht zu befürchten. Allerdings werden die ziemlich aus der Form gehen (in die Breite laufen), wenn du sie nicht noch in eine feste Form stellst.
Nimm mehrere, dann bekommen die Förmchen einen stabileren Halt.
Ich besitze überhaupt keine Muffinform. Natürlich kannst du das so machen.