Kann man Papier - Muffinförmchen in die Mikrowelle tun?

5 Antworten

Was sollen sie denn da drin? M. W. ist die Mikrowelle nicht dafür geeignet, überhaupt Muffins zu backen. "Backen" und "Mikrowelle" sind zwei völlig unterschiedliche Zuberetungsmethoden. Backen ist ein Röstvorgang durch direkte Hitze, die Mikrowellen regen lediglich die Moleküle zum Schwingen an und dadurch entsteht indirekte Hitze.

backen in der mikrowelle funktioniert aber

0
@missfergie

Wie entsteht dann z.B. eine braune Oberfläche/Kruste? Meines Wissens ist das physikalisch mit Mikrowellenmodus nicht zu machen (s. "direkte" Hitze)?

0
@Candyman712

Es gibt wohl einige Rezepte für das Backen in Silikon- oder Glasformen, Tassen, in der MW. Aber das sind Rezepte, die für die MW entwickelt wurden und haben mit einem "normalen" Muffinteigrezept nichts gemeinsam.

Wenn du schreibst, dass backen in der MW funktioniert, hast du vielleicht eine Combi-MW mit Heißluft? Dann kann es klappen - sonst nein!!

0
@Salzprinzessin

@ Salzprinzessin: Du hast recht! In der Kombination Mikro/Heissluft sorgt die Heissluft für die Bräunung. Ausschliessliche Mikrowellengeräte sind dazu nicht in der Lage, der Teig bleibt blass und hell. Also doch ein Kombigerät?!

0

nee das würde glaube ich brennen

Ja das geht...gutes Grelingen :-)

Muss man Silikon-Muffinförmchen auch noch dazu mit diesen Papierchen backen?

Oder braucht mann das nicht bein den Silikon-Muffinförmchen ?

...zur Frage

Wie teuer sind muffinförmchen (papier) bei REWE?

Danke:)❤

...zur Frage

Kann ich anstatt muffinförmchen (papier) Backpapier nehmen (in einer mettalform)?

...zur Frage

Ist Kokosnussöl / Kokosöl wirklich ein "Wundermittel" oder überbewertet?

Hallo zusammen,

es wird von Kokosöl viele positive Wirkung nachgesagt. Es soll gegen Bakterien wirken, das Immunsystem stärken und außerdem schön und schlank machen, unterstützt Verdauung und Stoffwechsel, wirkt lindernd bei Nierenproblemen und Herzkrankheiten, bei Bluthochdruck und Diabetes, es ist von Nutzen in der Zahnheilkunde und erhält den starken Knochenbau. Außerdem soll es bei Alzheimer helfen und zur Hautpflege verwendet werden und vieles mehr.

Meine Frage ist nun ob es nur ein Hype ist oder dieser Hype um die Wrikung von Kokosöl seine Berechtigung hat.

Klar kann ich mir durchaus vorstellen das Kokosöl gesund ist aber ob es DAS Wundermittel schlechthin oder ein "Superfood" ist, wie es immer in Büchern beschrieben wird, weiß ich nicht. Wer kann mir da hilfreiche eigene Erfahrungen schildern oder Quellenangaben geben...

...zur Frage

Muss ich bei einem Silikon Muffinblech auch Papierförmchen rein machen.

Muss ich bei einem Silikon Muffinblech auch Papierförmchen rein machen.

...zur Frage

Kennt ihr eine Seite, wo man seine eigenen Muffinförmchen gestalten kann?

Ich möchte gerne meine Muffinförmchen in einem eigenen Design haben. Da das aber nicht mit irgendwelchem Papier und irgendwelchen Farben funktioniert, habe ich gedacht, dass es da vielleicht jemanden gibt, der sowas macht. Habe bisher aber leider nichts gefunden. Kennt ihr da einen Anbieter?

...zur Frage

Was möchtest Du wissen?