Champignons noch essen?
Guten Tag, ich hab eine Packung Champignons gekauft aber in der Verpackung sind 2-3 Champignons, wo sich Schimmel gebildet hat. Die habe ich direkt aussortiert.
Darf ich denn die anderen noch nutzen? Die sind alle noch frisch und kein Schimmel?
5 Antworten
Das ist vermutlich kein Schimmel, sondern Myzel. So etwas wie die "Wurzel" des Pilz. Dafür spricht, das es sich nur am Anschnitt befindet.
Wenn die Pilze ansonsten gut aussehen, gut riechen, nicht feucht oder schleimig sind, kannst du sie essen.
Ich würde die Packung wieder zurückbringen. Ob es nach der Zubereitung schädlich ist oder geschmacklich unbedenklich, sollte jeder selbst entscheiden. Wenn es wirklich Schimmel sein sollte.
Es wird immer davor gewarnt, solche pastikverpackten, empfindliche Lebensmittel zu kaufen. Es bildet sich ganz schnell innen Feuchtigkeit und dann schimmelt es.
Gewöhne dir an, solche Lebensmittel lose zu kaufen, da kannst du einzeln auswählen.
Also ich würde sie schälen und in dem Fall einfach noch kurz abwaschen, ich weiß eigentlich wächt man die nicht. Werfe halt ungern was weg, wofür ich bezahlt habe. Gut anbraten ist immer gut, schneid die Stiele kürzer.
Ich bin da immer etwas vorsichtig, wenn irgendwo Schimmel drin ist, dann schmeiß ich alles weg
Diesen Gammel solltest du direkt entsorgen. Also die ganze Packung.
Es lohnt sich nicht, für gesparte 1,80€ drei Tage lang auf dem weissen Pferd zu sitzen.