Essenszubereitung & Rezepte

Hallo. Wichtig ist für mich halt, das es gesundheitlich 0,0 Risiko mit sich bringt. Wie macht ihr das? Was benutzt ihr denn so, eurer Gesundheit zu liebe. Teflon oder diverse andere Pfannen mit Antihaftbeschichtungen wie PFAS oder so sind ja nicht gerade gesund wie ich lese… Wie löst ihr das Problem? Danke.

Ich war heute bei meiner Mutter und haben Fondue gegessen, eigentlich war es bei uns immer traditionell das am Weihnachten zu essen und manchmal auch zu Silvester, dann kam das Weihnachtsgefühl hoch und haben dann ernsthaft Weihnachtsmusik gehört. Deswegen passt Fondue zu Ostern? Ich bin der Meinung es gehört zu Weihnachten aber was sagt ihr?

Hey Leute ich habe heute cigköfte gemacht und er ist nicht so klebrig und fest wie er normalerweise sein soll. ich habe meinen bulgur vorher mit Wasser eingeweicht und alle Zutaten wie Zwiebel Tomatenmark und so hinzugefügt. Hab auch gut geknetet und viel öl reingepackt. glaubt ihr ich kann noch im Nachhinein Wasser reintun oder mehr oil damit es fest wird. Außerdem ist es nicht so dunkel sondern rötlich wegen dem Tomaten Mark was kann man noch reinpacken. Würde mich freuen wenn jemand gute Tipps hat.

Mir ist aufgefallen, dass mein Kollege Maggie in den Nudelsalat getan hat, und jetzt ist er viel zu scharf. Hat jemand Tipps, wie ich die Schärfe reduzieren kann?

Hi Ich habe mir gerade Hähnchen Brust gemacht und einmal kurz weg geschaut und als ich wieder hingeschaut habe waren zwei Fleisch stücke auf einer Seite verbrannt ( nicht so schlimm kann man glaub noch essen, muss ich aber gleich schauen), Jetzt riecht das Wohnzimmer nach verbrannten, ich hatte die ganze Zeit beim Kochen in der küche das Fenster auf und beim verbrennen habe ich auch im Wohnzimmer die tür nach draußen auf gemacht. Es riecht aber nach 10 min immer noch nach verbrannten braucht das also noch etwas Zeit oder kann ich etwas machen damit der Geruch schneller weg geht Danke schonmal für die Rückmeldung LG 🎀

Würdet ihr diesen Reis probieren? Ich finde es schmeckt super gut! Vorallem im Sommer ist es perfekt! Und man glaubt es vl nicht, aber hier schmeckt der Reis kalt, besonders gut! Mit Joghurt!! Aber Warm finde ich es auch sehr sehr lecker. Basmati Reis Zwiebel Dill Ackerbohnen Hühner oder Gemüsebrühe (wenn nicht vorhanden Wasser) Joghurt Olivenöl Salz Zwiebel in Olivenöl Glasig dünsten, den Reis dazu geben und gut Salzen, und mit den Zwiebeln zusammen kurz glasig dünsten. Gemüse oder Hühnerbrühe hinzugeben, und mit geschlossenen Deckel bei starker Hitze aufkochen. Sobald das Wasser zum Kochen beginnt, und das Wasser zum überlaufen steigt, die Hitze komplett reduzieren (ausschalten), und bei geschlossenem Deckel Bissfest dampfen lassen. Nun die Ackerbohnen und den grob gehackten Dill dazu geben, Deckel verschließen, und weitere 10-15 minuten auf der selben Platte Garen, bis der Reis, sein hartes inneres verliert! Und die Bohnen weich werden. Dannach Deckel öffnen, die Bohnen und den Dill vorsichtig dem Reis unterühren/mischen, und mit Joghurt oder am besten "Knoblauch/Minz-Joghurt) genießen. Dies ist eine irakische Speise und heißt "تمن باقلة" (Tamin Baghila) Timan steht für das Wort "Reis" und "Baghila" für das Wort Ackerbohnen. Ich finde es sehr lecker! Und sehr erfrischend so! Dillreis eben! Ich liebe aber auch Dill wirklich SEHR! Würdet ihr es probieren?

MoiMoin Ich habe hier im Garten aus einer Hand voll Pflastersteinen einen Minigrill gezaubert und mich auf jede Art von Kritik vorbereitet weil es kein Handelsprodukt darstellt und meine zwei Gäste sehr eigene Vorstellungen der Welt haben. Das ist giftig hat mich dann doch kalt erwischt, das ist schlecht für die Umwelt klar, auch das ist gefährlich aber giftig habe ich nicht erwartet... Ist das GIFTIGER als Grillen auf dem Baumarktgrill? Mein Grillersatz steht auf dem Planeten im Sand, das Bild ist vom ersten Entwurf also es ist etwas größer und vorne auch geschlossen, eher ein Ofen als Grill. Das Edelstahlblech ist ein Edelstahlblech fürs Grillen... Die Kohle liegt auf dem Pflaster da drunter und das ist doch wohl genau so giftig wie jeder andere Fraß vom Grill oder nicht?

Hallo liebe Community , ich habe mir den Easy Fry & Grill von Tefal (Heißluftfritteuse) angeschafft. Kann mir jemand einen Tipp geben, wie ich Kartoffeln darin gar bekomme ? Ich habe es jetzt schon mit Würfel und sogar Scheiben probiert, bei 180 • und 20 Minuten, so steht es überall online, aber sie schnurbsen leider immer noch und sind nicht gar. Was stellt ihr ein ? Danke für Tipps 😊