Bierschinken Wurst fettig?
Hallo, hatte ne neue frische Packung Bierschinken geöffnet und auf Brot gegessen, der schinken hatte diesmal n fettigen fettfilm an den händen (beim anfassen) hinterlassen , ähnlich wie bei magarine wenn man diese an den händen (finger) hat. Aber es war nicht schleimig oder so, und die wurst roch und schmeckte normal, wie bierschinken. Ist das fettige denn normal? Und woran würde ich merken das die wurst verdorben wäre?
2 Antworten
Hallo,
die Wurst ist nunmal fettig. Das ist ganz normal und kein Grund zur Besorgnis.
LG
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe
Da ist ordentlich Fett in der Wurst verarbeitet, die man natürlich nicht sieht, aber an den Fingern spürt, wenn man die Wurst anfasst.