Ananas hat Lippen u. Zunge wund gemacht?
Ich hab heute eine ganze Ananas gegessen. Diese hat schon etwas komisch geschmeckt bzw. ein eigenartiges "Kribbeln" auf der Zunge ausgelöst.
Anschließend hab ich gemerkt, dass mein ganzer Mund wehtat, es hat sogar geblutet. Es war wie von Nadelstichen. Was kann das gewesen sein?
Waren das Gifte auf der Ananas? Irgendwelche Chemie?
Ist das jemandem auch schon mal so gegangen?
5 Antworten
> es hat sogar geblutet.
Das dürfte an dem Enzym Bromelain liegen. Möglicherweise kombiniert mit einer schwachen Allergie gegen einen Ananas-Bestandteil.
Das geht mir auch so, wenn ich zuviel davon esse. Bei einer ganzen Ananas wäre das furchtbar... Trotzdem esse ich gerne frische Ananas, und wenn ich nur ein paar Stücke esse, passiert auch nichts.
Das ist bei vielen Obstsorten der Fall das man im Mund durch die Säure Reizungen bekommt.
Viel Organgen oder Mandarinen können z.B. diese Bläschen ( Aphten) hervorrufen.
Ich kann auch keine frische Ananas essen, gleiches Problem. Das liegt an einem bestimmten Enzym.
Aus der Dose ist ok.
Aha. Wow. Wieder was gelernt. Ich werde das so auch nicht mehr machen...
Das Enzym heißt Bromelain und löst Eiweß auf.
Es geht mir jedes Mal so, wenn ich Ananas esse.
Upps... hast du da überhaupt noch Lust auf Ananas?