Welche Art von Kochherden findet ihr besser oder mögt ihr mehr?

Schnelle Hitze, auch schnell wieder weg, nur Topf bzw Pfanne ist noch warm. Mein glaskeramik Herd war mal defekt. Ich habe zur Überbrückung eine Induktionsplatte gekauft. Wurde meine lieblingskochplatte. Die ging auch kaputt nach 5 jahren. Die neue hat zwei kochzonen.