Mögt ihr diese Klumpen in frischer Biomilch?
Also ich finde die ganz ok und schmackhaft. Habe Freunde denen davon schlecht wird. Ist ja so wie Butter, habe heute mit so einer Milch meinen Pudding gemacht und als ich die Milch aufkochte wurde da Öl abgelagert.
Das war eine frische Biomilch mit 3,8 Fett.
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1 Antwort
Nein
Hallo,
diese Eiweißklumpen fand man früher,
in jeder etwas abgestandenen Milch.
Aber seit es die Homogenisierung gibt,
sollte das nicht mehr vorkommen.
Auf jeden Fall, würde es einen guten BIO-Käse ergeben.
Hansi