Weißwein – die besten Beiträge

Letztes Jahr habe ich zum ersten mal Wein gemacht. Brombeerwein. Nach Zugabe aller Zutaten hatte ich Insgesamt ca. 6,5-7 Liter Weinansatz.

Nach der ganzen Prozedur (Maische abpressen, vom Trub und Hefe abziehen sind mir noch Insgesamt exakt 3,25 L fertigen Wein übrig geblieben.

Kann man das so pauschalisieren, dass man vom Weinansatz bis zum fertigen Wein immer ca. 50% Verlust hat?

Ich habe alte Weinflaschen die ich sauber machen möchte, sodass neuer Wein eingefüllt werden kann und auch haltbar bleibt.

Spülmittel kommt ja nicht in Frage, da ja immer noch Rückstände von dem Spülmittel bleiben.

Auskochen wäre GLAUBE ich auch nicht so schlau, da ja die Flaschen platzen könnten.

Wie kann man das machen?

Und bleibt der Wein länger haltbar, wenn man die Flaschen erwärmt, dann den Wein einfüllt und verschließt, sodass ein Unterdruck entsteht? (Der Wein ist auch geschwefelt)

Wie als Mann mit männlichen Freunden (20-25 Jahren) Wein trinken? Und findet ihr das komisch?

Wie am Besten vorgehen? Wie viel Wein mitnehmen?

Würde mal gerne draußen Wein trinken (nicht drinnen im Haus oder Garten).

Wie viel Wein pro Person? Was noch mitnehmen? Aus Gläser trinken oder aus der Flasche? Bzw wie Weingläser mitnehmen?

Und wo am Besten sowas machen?

Würd das gerne mal machen weiß aber gar nicht ob meine Freunde dabei wären und das vllt komisch finden

Am Besten ein etwas süßer Wein. Preisklasse bis 15 Euro.

Ich weiß Geschmäcker sind unterschiedlich. Es geht um eure Meinung.

Also wenn es nun Temperaturen um die 35 bis 40 Grad und viel Sonne öfter hat. Ist das gut für den Wein.

Ich habe selbst Wein angesetzt und möchte ihn nun in alte Weinflaschen umfüllen. Diese haben aber einen Schraubverschluss. So wie ich gelesen habe, hält sich der Wein länger wenn er verkorksten ist. Geht das auch mit Flaschen, die eigentlich ein Gewinde haben?

Letztes Jahr habe ich die Maischegärung gemacht, schmeckt auch sehr gut. Nur leider ist es mit einem 25L Weinballon nicht so Praktisch das abzupressen, da die Öffnung klein ist.

Hätte die Saftgärung einen anderen Geschmack? Und würde das dann irgendwie schlecht schmecken?

Kann ich meinen Brombeerwein einfach in Flaschen abfüllen und zudrehen (habe Flaschen mit Gewinde) oder muss ich da irgendwas machen dass der Wein haltbar bleibt?