Hallo,
ich habe letztens von Birkensaft gehört, welcher sehr gesund und eine Art "Energydrink der Natur" sein soll.
Das abzapfen ist nur im Frühling möglich, nun frage ich mich, ob es besser ist ihn selber herzustellen oder ob man ihn im Laden kaufen sollte, obwohl er dann sicherlich einige Zusatzstoffe hat.
Und wie stellt man Birkensaft selber her? Wie kriegt man den Saft aus der Birke ohne Dreck und Insekten?
Danke für jede Antwort :D