Sojabohnen – die meistgelesenen Beiträge

Ich war neulich japanisch essen und da gab es Edamame. Nun will ich es selber genauso hinbekommen. An der Schale hing grobes Salz. Sollte ich die da einfach kochen und dann mit Salz bestreuen und es ziehen lassen?

Hi ich ein problem mit sodbrennen. Mit einer basischen Ernährung klappt es super kann so auch manchmal Pizza etc essen :). Meine Frage da ich Fitness / Sport mache brauch ich ja viel eiweiß. Sind frische Sojabohnen Edamame basisch?

lg

sebastian

In welchem Supermarkt gibt es Edamame also Sojabohnen TK? (Bitte nicht sagen im Asiamarkt, denn da habe ich keinen in der Nähe). Eher so Edeka, Rewe, Kaufland...

Hello guys,

ich habe Sojabohnen zum einweichen in mehreren Behältern mit Wasser gelegt und einige von denen haben nun weißes Schaum gebildet ... Nun meine Frage ist bevor ich die Sojabohnen weiterverarbeite... Kann man sie noch überhaupt noch verarbeiten ? oder haben die Bohnen jetzt Tollwut oder so ?

Was ist besser und was kommt eher an echte Milch ran?

• 40 Gramm Protein aus Sojaproteinisolat
• 24 Gramm Protein aus Soja Geschnetzeltes/Crispies
• 41 Gramm Protein aus der Sojaflocke
• 35 Protein aus dem Tofu

Und das tagtäglich aufgrund des Leistungsdrucks und Sports.

Gibt es Sojabohnen bei netto oder penny?

In unserer Region wird zunehmend Soja angebaut. Soweit ich rausbekommen konnte, wird der vor allem (teilweise als Ersatz für Raps) zu Futtermittel verarbeitet.

Nun würde mich interessieren, ob man den auch als Mensch essen könnte (nach entsprechender Zubereitung natürlich) oder ob es wie bei Mais oder Rüben eben essbare/ genießbare Sorten gibt und andere. Bestimmt gibt es Unterschiede bei den Sorten, aber wäre angebauter Soja vom Feldern grundsätzlich genießbar? Oder hängt das schlicht von der Sorte ab und man kann das so pauschal nicht sagen?

Da in verschiedenen Sojaprodukten ja Isoflavone enthalten sind und diese ähnlich wie weibliche Hormone wirken sollen, frag ich mich ob man evtl. auch äußerliche Veränderungen durch die Einnahme bei Männern davon merkt, z.B Brustwachstum oder so.

Hallo mein Kater Jigsaw hat eine Soja Frikadelle gegessen. Ich hab gelesen es soll schädlich sein für die Verdauung....aber wie sehr wird es ihn schaden? Oder wird er von der einen kein Schaden nehmen?

Für ein Schulprojekt will ich vergleichen wie viel CO2 Sojapflanzen aufnehmen, im verlgeich zu anderen Pflanzen. Dass ganze hatte ich vor Indoor und Mit LED lampen zu machen. Weiss jemand wie der Anbau von sowas abläuft, und auf was ich achten muss wenn ich Sachen indoor anbaue?

Hallo wie keime ich am besten sojabohnen ?

Das würde mich interessieren.

Ich habe geschrieben „mit Glyphosat verseuchtes Futter“. Gemeint habe ich damit, dass die Pflanzen während dem Wachstum mit dem krebserregenden Pflanzenschutzmittel Glyphosat besprüht worden sind.

Hey!

Ich probiere mich mal daran, Sojamilch selbst herzustellen.

Nun frage ich mich, wie denn letztendlich die Nährwerte in der Milch aussehen?

Da die Sojabohnen eingeweicht, stark zerkleinert und dann durch ein ausgepresst werden, kann die Milch ja nicht 1:1 die Nährwerte haben wie die Bohnen an sich, da ja etwas zurückbleibt, oder?

Kann man ungefähr sagen, wieviel da verloren geht?

Beste Grüße

Sind Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Linsen usw… gesund? Sie haben ja eigentlich sehr gute Nährwerte aber was ist mit den Schadstoffen wie zB. Lektine?

Wie viel davon kann man im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung essen?