Eingeweichte Sojabohnen bilden weiße Schaum... why?
Hello guys,
ich habe Sojabohnen zum einweichen in mehreren Behältern mit Wasser gelegt und einige von denen haben nun weißes Schaum gebildet ... Nun meine Frage ist bevor ich die Sojabohnen weiterverarbeite... Kann man sie noch überhaupt noch verarbeiten ? oder haben die Bohnen jetzt Tollwut oder so ?
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4 Antworten
Tollwut gibt es bei Tieren, nicht bei Pflanzen.
Sei dir nicht Mal so sicher minjung... Was die Chemikern alles hinter verschlossenen Türen herstellen, weiß nur der lieber Gott und diese Chemikern selbt :? Mit Korona hat ja auch niemand geahnt...
Ist das Eiweiß. Ganz normal ist bei Dosenbohnen auch.
Ne, das ist sehr wenig Proteinpulver. Aber du kannst es aufschlagen und wie Eischnee verwenden
Hallo
Das ist wohl das Protein, welches sich löst. Ich kenn das eigentlich bloss beim (zu heiss) Kochen, aber vielleicht sind diese Proteine einfach wasserlöslich, solls geben (hab nachgesuchmaschinelt)
LG
Hoffe du hast Recht :) wenn nicht, sehen wir uns in der nächsten Leben :)
Was soll schon passieren. Das ist bloss Schaum, der will raus. Würd halt nicht spezifisch den Schaum essen, aber sonst, wenns schmeckt, sollte eigentlich alles gut sein (:
Tollkirschen schon :D
Aber wie soll da Gift drin sein? Entweder sind die Bohnen am Gammeln, und das schmeckst du, oder nicht.
Oder vielleicht hat jemand die Bohnen vergiftet, aber diese Chance wäre doch eher gering.Würdest du höchstwahrscheinlich auch schmecken. Hoffe ich
1 Tag kann man sie schon einweichen
Und was passiert nach 1 Tag ?
mach mir nicht so spannend bro 😁
wenn es zu lange eingeweicht wird, schmecken sie nicht mehr. ist zumindest bei Linsen so.
Hmm 😼 es kommt bei Soja eigentlich auf die Sorte an... Denke ich...
Danke, dann kann ich es einfangen und pulverisieren, um daraus Proteinpulver herzustellen :)