Welches der beiden Moleküle hat mehr Energie für Organismen?
Hallo ich habe eine Frage, und zwar welche der beiden Moleküle hat mehr Energie für Organismen zur Verfügung und wo kann man das ablesen? ich verstehe nicht wie man darauf kommt :/
Es wäre sehr hilfreich wenn mir jemand weiterhelfen könnte :))
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Moleküle, Strukturformel
Das wird schnell offensichtlich, wenn man aus der Ernährungslehre gelernt hat, dass 1 g Kohlenhydrate (Molekül 2) ca. 4 kcal an verwertbarer Energie liefern und Fette (Molekül 1) hingegen ca. 9 kcal/g. Man kann es aber auch über die Bindungsenergien in den Molekülen rechnen oder über die Standardbildungs- oder Verbrennungsenthalpien.
Von
Experte
Picus48
bestätigt
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Moleküle
Die Kohlenstoffatome werden zu Kohlendioxid oxidiert, wobei Energie frei wird.
Kannst die ja mal durchzählen.