welche vorteile hat es vegetarisch zu leben. also nicht vegan. kein fleisch und kein fisch. aber dafür darf man milchprodukte + eier essen? ist vegetarisch gut?

Milchprodukte esse ich auch nicht, aber habe immer Eier von meinen Hühnern. Ich esse auch kaum verarbeitete Produkte und brauche z.B. keinen Kühlschrank.

Eine Restmülltonne brauche ich übrigens auch nicht, weil ich Pflanzliches nur unverpackt kaufe.

Glücklicherweise habe ich einen Garten, wo ich viele Wildkräuter ernten kann. Auch das hilft, sich gesund zu ernähren und trotzdem viel weniger Geld auszugeben, weniger Energie zu verbrauchen als bei dem sonst in industriellen Ländern üblichem Lebensstil.

Wenn alle Menschen so lebten wie die Europäer, wären fast drei Erden notwendig, um den Ressourcenverbrauch nachhaltig zu ermöglichen.

Wenn alle Menschen so lebten wie die Nordamerikaner, wären es sogar knapp fünf Erden.

Quelle: Ökologischer Fußabdruck und Biokapazität

Zu Vitamin B 12:

Vitamin B12 Faktenblatt

Pflanzliche Produkte

Pflanzen enthalten im Allgemeinen kein Vitamin B12. Bodenproben haben jedoch gezeigt, dass Böden, welche nicht zu stark mit Chemikalien belastet sind, sehr viele Bakterien enthalten, die Vitamin B12 produzieren. Dieses B12 kann auf Pflanzen haften bleiben, wenn man diese erntet.

Dies könnte eine Erklärung dafür sein, dass in ländlichen Gegenden Indiens ein B12-Mangel praktisch unbekannt ist, selbst bei jahrelanger rein veganer Ernährung. Da jedoch in den Industrienationen kaum noch Pflanzen direkt in der Natur gegessen werden, sondern zuvor immer gewaschen, geschält oder auf eine andere Art gesäubert werden, geht vom Ernteplatz bis zum Esstisch meist das wertvolle Vitamin an der Oberfläche verloren. Hinzu kommt, dass durch die Gifte, die in der heutigen konventionellen Landwirtschaft eingesetzt werden, im Boden lebende Bakterien auch häufig mit vergiftet werden. Wir haben also hochreine Nahrungsmittel und immer «reiner» werdende Böden.

Dadurch verschwinden auch immer mehr der nützlichen und überlebenswichtigen Bakterien. Obwohl also früher die Menschen durch eine pflanzliche Ernährung mit wildgewachsenen und höchstens leicht gewaschenen Pflanzenprodukten durchaus B12 bekamen, kann man davon heute nicht mehr ausgehen.

Es kommt also auch drauf an, ob du ungeschälte Bio-Möhren und Wildkräuter direkt aus dem Garten isst.

Es ist auf jeden Fall einfacher die benötigten Nährstoffe zu sich zu nehmen. Man bekommt inzwischen überall problemlos vegetarisches Essen und es wird im Allgemeinen auch eher akzeptiert als zum Beispiel eine vegane Ernährung.

Ich persönlich finde Vegetarisch gut.

Du weißt schon wie Milch produziert wird? Dass eine Kuh nur Milch gibt, wenn sie Kälber hat? Dass man nicht alle Kälber bis zum Sankt Nimmerleinstag durchfüttert (und das auch nicht kann)? Und das die Kühe später nicht auf den Gnadenhof kommen?...

Bei Eiern isses nicht ganz so krass - aber selbst bei glücklichen Biohühnern und Verzicht auf's Kükentöten: was meinst wo die ganzen Hühner und deren Kükenbrüder alle landen werden?

Wenn aber all diesen "Moralkrempel" beiseite lassen (dann aber "keine Tiere töten" auch nicht auf der Plusseite anrechnen können...), kommt es ernährungsphysiologisch dem ursprünglichen Allesfresserdasein des Menschen noch am nächsten...

ist vegetarisch gut?

Jede Ernährung ist gut, die dich ausreichend mit allen Nährstoffen versorgt und von keinem Nährstoff zu viel liefert - egal ob sie vegan, vegetarisch, pescetarisch, omnivor oder über eine Magensonde erfolgt.

Alex

Nun ja. Vorteile sind das man Tiere schützt und man besser und schneller abnimmt. Ich kenne viele Personen die innerhalb weniger Monate ihr Gewicht stark gemindert haben. Jedoch hat dies auch viele Nachteile wie z.B. das man schnell blass wird da einem viele wichtige Mineralien fehlt und man leichter krank wird