Welche Pilze sind das?

Answer 1

[Morchelmeister]

1: Erdritterling

2: Rotbrauner Lacktrichterling

Beide mit zweifelhaftem Speisewert. Von Lacktrichterlingen wird angenommen, dass sie gerne Schwermetalle und andere Schadstoffe aufnehmen.

Woher ich das weiß: Hobby – Pilzsachverständiger der Deutschen Gesellschaft f. Mykologie

Comments

[Pomophilus]

Von Lacktrichterlingen wird angenommen, dass sie gerne Schwermetalle und andere Schadstoffe aufnehmen.

Du bestätigst, was ich von anderer Seite auch kürzlich erfahren habe. Vorher hatte ich die Violetten L. Immer gerne zusammen mit Pfifferlingen zubereitet: Eigengeschmack haben sie zwar so gut wie keinen, aber immerhin eine angenehme Konsistenz, und optisch waren sie eine witzige Bereicherung. Seither lasse ich sie natürlich stehen. Eigentlich ein bisschen schade...

[Morchelmeister]

@Pomophilus

Ja, ich sammele sie auch nicht mehr. Waren immer hübsche Farbtupfer in der Soße.

[scatha]

@Morchelmeister

Meine Erfahrung: Der Violette(!) Lacktrichterling schmeckt zwar gut, doch muss man aufpassen, daß er nicht trocken und alt ist. Bis auf braune Stellen im Fleisch und den unaromatisch bis muffigen Geruch sieht man dem das Alter nicht an.

Den braunen Lacktrichterling habe ich nie gesammelt.

Answer 2

[DieJunge]

Erdritterling und Rotbrauner Lacktrichterling

liebe Grüße lara 🥰