Welche Pasta passt zu Tatar?
Welches pastarezept passt am besten zu Beef Tatar? Bin mir Unsicher was ich zu tatar kochen soll.😅
Weil es zu Missverständnissen kam: ich meine das Tatar als Vorspeise und Pasta als Hauptgang
Willst Du Tatar als Vorspeise reichen oder mit Pasta zusammen als Hauptgang?
Ja genau.
2 Antworten
Tartar isst man eigentlich als Vorspeise. Ggf mit (geröstetem) Weißbrot. Aber nicht mit Nudeln oder ähnlichem.
Hallo
Pasta passt nicht zu Tartar. Mach dort am besten zwei Gänge draus oder verzichte auf das Tartar zugunsten von Bolognese oder Pasta mit kleinen Fleischbällchen (con le polpette)
Wenn du die Pasta vor oder nach einem Tartar reichst achte nur darauf dass keine der Zuraten in deinem Tartar - am offensichtlichsten Hackfleisch oder Mettwurs o.ä., ggf. aber auch Kapern, Sardellen und Eigelb- in der Pasta vorkommt. Generell am besten kein oder wenig Fleisch. Sonst ist es egal.
Wie wäre es mit Radicchio- Walnusspesto- oder Zitronen- Pasta? Oder in Kürbissoße?
das ist mit bewusst aber hauptspeisse muss doch auch zur Vorspeise passen🙄