Italiensisches Menü
Also diese Woche würde ich gern ein italienisches Menü mit 3 Gängen also: Vorspeise, Hauptgang und Dessert kochen. Habt ihr irgendwelche Vorschläge??
8 Antworten
Lecker! :) Vorspeise: carpaccio (entweder Thunfisch oder Rind je nach Geschmack) mit ruccola Olivenöl u dunklem balsamico u Parmesan. Hauptspeise: es gibt diese "Rouladen" aus ganz dünnem Rindfleisch mit Salbei u serano Schinken! Und Nachtisch: Tiramisu (Chor auch mit Erdbeeren bei der Hitze?) oder profiterole (kann man mit etwas Geduld sehr gut selbst machen) oder Heises erdbeercarpaccio mit Heiden balsamico Dressing! Hmmm.. ^^
Serrano-Schinken hat als spanisches Produkt bei einem italienischen Menü aber nix zu suchen !!! Wenn schon, dann Bresaola-Schinken oder San Daniele oder Parma
Bresaola ist getrocknetes Rindsfilet, das passt da auch nicht dazu und wird außerdem nicht als Schinken bezeichnet.
Hm, als Vorspeise würde ich vielleicht so eine Bruschetta-Geschichte machen. Geht einfach, ist nicht teuer und schmeckt super ! Als Hauptspeise ?Vielleicht selbstgemachte Nudeln oder Risotto ! Ist authentisch italienisch und eindrucksvoll. Und als Nachtisch ? Wie wärs mit Tiramisu ? Vielleicht mit ein paar Früchten der Saison verfeinert !
Mfg, l. :-)
Bruscette, Osso buco, Panna cotta- klassisch und immer lecker
Schinken mit Melone, Pasta, Zabaione
Vitello Tonato, gegrillter Fisch, frische Früchte... belies dich in eienm der ca. 10000 Kochbücher auf dem Markt
als vorspeise,dattero,nocce con prosciutto,dann grilliata cavallo,e insalato misto,con potato rosmarino,als nachspeise tiramisu,aber richtig mit grappa
Vorspeise weiß ich leider nichts. Hauptgang vieleicht Lasange oder irgenwelche andere Pasta und als Nachtisch Tiramisu. Vieleicht einfach mal nach italienischen Rezepten googlen. Viel Glück für dein Menü.
Danke :D lass mich wissen was es gab u wie es geklappt hat! ^^ viel Erfolg! :)