Welche Creme für Kuchen mit mehreren Schichten/Böden?

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4 Antworten

Du kannst eine leichte Buttercreme nehmen, Rezepte findest du hier: http://www.bing.com/search?q=Leichte%20Buttercreme&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Oder du nimmst eine Frischkäsecreme, die findest du hier: http://www.brigitte.de/rezepte/backen/torte-mit-frischkaesecreme-1201143/

Oder du machst eine Ganache, Rezepte findest du hier: http://www.bing.com/search?q=Ganache&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Wie wäre es damit.
Eine Schicht mit einer Msrzipanpecke abdecken, und eine mit einer leichten Buttercreme . Dafür einen Erdbeerpudding ( geht auch anderer Geschmack) kochen und abkühlen lasse .
Dann ein Stück Butter mit dem Pudding verrühren.Außen rum dann Sahne und deine Rosen mit einem Topping für Cupcakes.
Ich hab irgendwo ein leckeres Rezept , ich schau mal.

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Kommentar von labertasche01
06.02.2016, 18:48

100 g Schokolade, weiße
200 g Frischkäse
50 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
Evtl Lebensmittelfarbe zum Einfärben
Zubereitung

Den Frischkäse mit der Butter (beides Zimmertemperatur) und dem Vanillezucker mit einem Mixer verrühren. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, etwas abkühlen lassen und dann mit der Frischkäse-Buttermasse vermengen. Das Topping mit einem Spritzbeutel auftragen. Fall es noch zu weich zum Auftragen sein sollte, für einige Minuten in den Kühlschrank stellen.

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ich habe mal die für einen regenbogentorte zum füllen und bestreichen genommen. ohne fett, süss, superweiss und lecker. die kannst du auch gut einfärben beim schlagen. hatte die doppelte menge genommen. war eine 20 er form aber auch fast so hoch

http://www.kochbar.de/rezept/487324/Crem-Santi-tuerkische-Tortencrem.html

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Ganz ehrlich...solche Kunstwerke würde ich dann doch lieber von einem Experten ( Konditor ) machen lassen :)

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Kommentar von babygirl98
06.02.2016, 18:28

Wenn man denn schon genug Anleitungen im Internet dazu hat, warum nicht selber? Sieht vielleicht schwierig aus, aber Übung macht den Meister ;-)

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