Was ist der Unterschied zwischen Nasi Goreng und Bami Goreng?
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Das eine ist mit Reis das andere mit Nudeln
Nasi Goreng und Bami Goreng sind beide indonesische Gerichte, unterscheiden sich jedoch in der Hauptzutat. Nasi Goreng ist ein gebratener Reis, der oft mit Eiern, Fleisch oder Meeresfrüchten sowie typischen Gewürzen wie Ketjap Manis (süße Sojasoße) und Sambal serviert wird. Bami Goreng hingegen basiert auf gebratenen Nudeln statt Reis, meist Mie-Nudeln, und wird mit ähnlichen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Garnelen sowie Gewürzen zubereitet. Beide Gerichte haben eine würzige, herzhafte Note, aber Nasi Goreng ist sättigender durch den Reis, während Bami Goreng eine etwas leichtere, aber dennoch aromatische Alternative mit Nudeln ist.
Nasi ist also Reis?