Was isst man zu Kohlrabi?
Was esst ihr so dazu bzw. wozu esst ihr Kohlrabi? Länger keinen mehr gegessen und wollte gleich was mit kochen. Kartoffeln passen ja ganz gut dazu und was noch?
5 Antworten
Den Kohlrabi kann man auch mit Sahne und Petersilie verfeinern. Dazu würde Fisch passen oder Buletten.
Wir essen immer Kohlrabi, Kartoffeln und Bratwurst
Kohlrabi esse ich gerne als Eintopf.
Dazu koche ich Reis ab.
Dann wird der Kohlrabi klein gewürfelt und in Hühnerfond mit entsprechender Verdünnung weich gekocht. Die schönen Kohlrabiblätter fein hacken.
Sobald der Kohlrabi weich ist (ca 15 min), den REis und die Blätter dazu geben. Fertig
Auch Eintöpfe mit Kartoffeln und Wienerwürsten passen gut.
Kohlrabigemüse passt gut zu Kartoffeln und Fleisch/ Wurst.
Den meisten esse ich einfach roh ohne irgendwas zu.
Ansonsten ist es das einzige Gemüse, welches ich auch mal gerne mit einer Mehlschwitze zubereite (wenn man denn Mehl hat-ist ja ein rares Gut heutzutage) Sehr lecker neben Kartoffeln dazu meine ich: Frikadellen, Bratwurst
Fisch und Fleischpflanzerl.
Man kann auch die Blätter vom Kohlrabi verwenden - statt Petersilie.