Was essen? 1 Woche kein Kühlschrank?
Mein Freund und ich werden demnächst im Urlaub sein. 2 Wochen werden wir in der Wildnis unterwegs sein. Wir haben einen kleinen Camper in dem wir schlafen können und eine Herdplatte mit Gas. Tagsüber werden wir viel wandern und nicht an unserem Camper sein. Abends wird dann gekocht. Nudeln, Reis, Kartoffeln, Ravioli oder sowas. Das geht gut ohne Kühlschrank. Sonst haben wir natürlich auch noch Gemüse und Obst aber wir fragen uns was wir tagsüber (Frühstück und Mittags auf unserer Tour) essen.
Wir haben natürlich Brot und Marmelade dabei und werden auf porridege mit Wasser kochen können aber das eine Woche lang ist doch recht eintönig. Gerade da wir zum Frühstück gerne herzhaft (Käse, Wurst, Frischkäse etc) essen. Das muss aber natürlich gekühlt werden und das können wir nicht. Wir werden in der Woche auch keinen Supermarkt vor Ort haben um uns ab und an was zu kaufen.
Habt ihr Ideen wie wir unser Frickstück und unsere Wandermahlzeit herzhafter gestalten können ohne Lebensmittel die gekühlt werden müssen?
Wir haben uns bewusst dafür entschieden deswegen ist es auch nicht schlimm wenn wir das Essen MÜSSEN aber mehr Ideen waren trotzdem schön
P.S. eine Kühlbox werden wir nicht haben
Ich habe mich verschrieben. 2 Wochen Urlaub und eine Woche davon in der Wildnis bzw außerhalb der Zivilisation
8 Antworten
Das ist ja nur eine Woche, das ist machbar.
Nehmt Knäckebrot mit, wenn das normale Brot aus ist und ihr keine Lust auf Porridge habt. Das braucht auch weniger Platz als normales Brot.
Darauf könnt ihr Salami geben, den Dreiecks-Streichkäse oder Scheibletten. Solcher Schmelzkäse ist zwar nicht sonderlich gesund, ist aber mal ok und muss nicht gekühlt werden.
Auch hartgekochte Eier halten sich eine Weile ohne Kühlung. Die könnt ihr vorher im Supermarkt kaufen, dann steht auch drauf, wie lange sie "gut" sind.
Ausserdem gibt es je nach dem Trockenfleisch zu kaufen, oder Dauerwürste (z. B. Landjäger). Oder Dosenwurst.
Auch gibt es (nicht gerade zum Frühstück) Dosenfisch oder fertigen Thunfischsalat in der Dose.
Schaut doch mal im Supermarkt. Was dort nicht in der Kühlung ist, muss auch danach nicht gekühlt werden.
Du kannst einen Kühlschrank haben. Grabe ein Loch, etwa 40 cm tief. Mach eine Folietüte oder Eimer rein mit Deckel und dein Essen ist immer schön gekühlt.
Wir werden vorallem auf felsigen Terrain unterwegs sein da können wir nicht graben
Dann leg das Essen in die Felsspalten, aber geschützt vor Tieren. Oder macht euch eine Dose warm.
Sei erfinderisch...bau einen Kühlschrank aus Steinen. Wo fahrt ihr hin?
Fleischpasteten oder Wurst im Glas gibt es portioniert (ebenso klassische Bockwürstchen). Bündener Fleisch, Speck, Cabanossi/ Dauerwurst, Beef Jerky, Rohschinken und Salami könnt Ihr auch portionieren, vakuumieren und ohne Kühlung aufbewahren.
Außerdem gibt es herzhaften Brotaufstrich im Glas (z.B. Kräuter, Tomate, Oliven etc.).
Ihr könnt auch vorab einzelne Gerichte einkochen. Z.B. Gulasch oder Bolognese. Wenn Ihr Portionsweise einweckt, braucht Ihr ebenfalls keine Kühlung. Oder ihr nehmt vorgekochte Fertiggerichte.
Schmelzkäse gibt es ebenfalls portioniert, auch er hält sich ohne Kühlung.
Zwiebeln gibt es gehackt und gefriergetrocknet, Milch als H-Milch und Pulver. Ebenso gibt es Volleipulver (z.B. für Rührei, Pfannkuchen, Bauernfrühstück).
Ansonsten:
Nudeln, Reis, Couscous, Bulgur, Kartoffelflocken, Kichererbsen, Linsen, Bohnen, Erbsen getrocknet, Mehl, Klöße, getrocknete Pilze, Glasnudeln, Dosenfisch, Dosenobst- und Gemüse, Eintöpfe in Dosen, Käsegebäck, getrocknetes Obst, Nüsse, luftgetrocknete Wurst, passierte Tomaten, eingelegtes Gemüse, Pesto, Gries für Polenta oder Griespudding, Kartoffeln im Glas, Gemüsebrühe, Öl, H- Sahne, Kaffee, Tee, Dosenbrot, Fladenbrot, Tortillas, Cracker, Ketchup, Tabasco, Honig, Essig, Sojasauce, Tomatenmark, Knäckebrot
Hallo
Z.B.
Eine Hartsalami in Kalkmantel sollte einige Tage überdauern.
Immer dünn die erste getrocknete Scheibe abschneiden
Bifi eingepackt usw. Schlendert mal richtig durch den Supermarkt.
Wurst im Glas, öffnen aufessen, steht im Markt auch ohne Kühlung.
Reis, Nudeln, Felinchen, Knäckebrot, Thunfisch in Öl, Frühstücksfleisch in der Dose, uvm.
Grüße
Schau im supermarkt nach Salami, Landägern, Dauerwurst, die NICHT im kühlregal steht. Das hält dann ungekühlt ist zwar kein Luxus, aber wenn die Wildnis ruft.... iel spass ...übrigens eier gehen auch.
Danke!