Tassenrezept?
Hallo Zussammen
Ich habe ein sehr lekeres Rezeot gefunden aber die Mengenangaben sind in Tassen angegeben. Wie gross ist denn eine Tasse? Oder Wie ist ist die Mengenangabe einer Tasse?
Vielen Dank
5 Antworten
Bei amerikanischen Rezepten ist die Angabe in Cups (Tassen) üblich. Dann ist mit einer Tasse 250 ml gemeint. Das praktische an Rezepten, die in Cups angegeben sind, ist aber das ist nicht so sehr darauf ankommt, wie groß die Tasse ist, da das Verhältnis immer gleich bleibt.
Kommt drauf an, ob es ein US-Cup ist (237 ml) oder ein Imperial Cup (284 ml).
Beides ist jeweils 1/16 einer Gallone und ein halbes Pint, aber der US-Cup enthält nur 8 Unzen (fl. oz), der britische hingegen deren zehn.
Mach's Dir doch leicht: Nimm eine Kaffeetasse. Ob die ein bisschen größer oder kleiner ist, ändert nix am Rezept, nur an der Gesamtmenge. Es kommt doch nur auf die Mengenverhältnisse an.
Ist doch egal wenn du immer die selbe Tasse benutzt. Es kommt ja nur auf das Verhältnis der Zutaten an.
Wenn deine Tasse zum Beispiel 100 ml fasst und du 1. Tasse Zucker und 2. Tassen Mehl brauchst, dann hast du halt 200 Einheiten Mehl und 100 Einheiten Zucker.
Das Verhältnis von Mehl zu Zucker ist dann 2 zu 1
Das ist egal. Wichtig ist nur, dass du zum Abmessen die ganze Zeit die selbe Tasse nimmst, damit die Mengenangaben zusammenpassen.
Ich finde das sehr praktisch. Man braucht keine Waage.