Kann man das Hackfleisch noch essen?
Ich habe gestern Hackfleisch beim Metzger gekauft , abgepacktes. Jetzt wollte ich es heute morgen einfrieren und hab auf der Verpackung gelesen : zu verbrauchen bis 13.4. kann ich das jetzt noch essen bzw einfrieren und später essen ?
5 Antworten
Riech mal dran... das kann man bei Hackfleisch leicht erkennen. Ich würde es vermutlich schon anbraten, würzen, evtl. schon eine Soße oder ähnliches draus machen und dann als komplettes Essen einfrieren...
Liebe Grüße.
Hack muss immer am gleichen Tag verbraucht oder wenigstens eingefroren werden. Oder wenigstens aufgebraten. Das hat schon seinen Grund. Durch die immens vergrößerte Oberfläche vermehren sich Mikroorganismen natürlich rasend schnell.
Wenn es durchgehend kühl gelagert wurde,würde ich es zubereiten(Frikadellen,Hackbraten) und dann einfrieren,dann bist du auf der sicheren Seite.
Wurde die Kühlkette für länger unterbrochen,würde ich es wegtun.
Nach meiner Ansicht sollte das gehen,wenn du es durchgarst
Im Zweifel besser nicht essen.
Hallo,
Hackfleisch vom Metzger sollte man am gleichen Tag noch aufbrauchen. Wenn du es noch essen willst, dann heute (nicht einfrieren etc.). Vorher gut durchbraten.
LG
War ca 30min im Auto