Hackfleisch 1 Tag abgelaufen?
Hallo,
ich habe gestern beim Metzger Hackfleisch gekauft und habe total vergessen das es nur 1 Tag haltbar ist ist es bedenklich es jetzt noch zu Braten? Ich habe schon dran gerochen aber es riecht ganz normal und war auch die ganze Zeit im Kühlschrank Vielleicht kennt sich ja einer von euch damit gut aus.
3 Antworten
Gestern gekauft? Das passt gut zur "1 Tages Regel".
Du meinst, weil es 24 + 6 Stunden sind? War es gut gekühlt oder lag es eine Stunde in der warmen Küche?
Willst du es rosa braten oder gut durchgaren? Schwein oder Rind?
Ich würde es bedenkenlos durchbraten, wenn es immer gut gekühlt war.
Bei Fleisch ist das ein Problem. Wenn du aber nichts findest sollte es noch essbar sein.
Durchbraten ja, aber keinesfalls mehr roh essen.