Ist es schwieriger, ohne Salz zu kochen?
Ich bin kein guter Koch, aber früher, mit Salz, hat jedes Gericht von mir ganz gut geschmeckt. Jetzt muss ich salzarm kochen und alles schmeckt schlecht. Ist es schwieriger, ohne Salz zu kochen?
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8 Antworten
Jein 😁
Man kann tatsächlich mit entsprechenden Gewürzen so raffiniert kochen, dass es kaum auffällt dass Salz fehlt und die Speise trotzdem irre gut schmeckt.
Das Schmecken zu lernen wird schwierig. Wenn du bislang alles mit Salz zugekleistert hast, musst du die Feinheiten im Geschmack langsam erkennen. Vielleicht musst du auch mehr drauf achten, was du kochst, also was dir schmeckt.
Nicht wirklich. Koche selbst salzarm und bei mir schmeckt alles 🤷 mehr als ne Prise braucht man eh nicht am essen
Kräuter würzen auch. Wenn du selber keine hast, dann schau mal im Lebensmittelgeschäft: da gibt es allerhand verschiedene Dosen mit Gewürzen darin.
Ich koche prinzipiell ohne Salz und habe keinerlei Problem damit. Also möglich ist es durchaus.
