Isst man Pizza mit der Hand oder mit Messer und Gabel?…. Frage geht an die Italiener?
Die Frage steht oben … wie tut man es richtig?? Wäre Super wenn die Italiener antworten:))
8 Antworten
Verzeihung Herr Duchemin, wenn ich gewusst hätte, dass sie es sind ... :)
Was darf ich ihnen servieren, ... Brust, oder Keule?
Brust oder Keule - Trailer German Deutsch (1976)
https://www.youtube.com/watch?v=haO-nwbtbH8
Für mich wird es immer einen Unterschied zwischen "stilvoll Speisen", "sich benehmen", und "traditionell Essen" geben, ...eine original neapolitanische Pizza z.B. ist ein Gericht, dass "traditionell" gesehen, gefaltet gegessen, verspeist wird.
Würde ich stilvoll Speisen, und mich korrekt benehmen wollen, könnte ich in das teuerste Restaurant der Stadt gehen.
Würde ich aber "traditionell Essen" wollen, wäre ich stolz wie Oscar, wenn mich eine 100 jährige Mama Maria nach Neapel, zum traditionellen Essen, einer original neapolitanischen Pizza, nach original neapolitanischem Rezept, aus dem 200 Jahre alten Steinofen, und nach traditioneller Art & Weise, also "gefaltet" einladen würde.
Pizzastücke vom Teller? Neapels „echte Pizza“ wird ganz anders gegessen
eine original neapolitanische Pizza z.B. ist ein Gericht, dass "traditionell" gesehen, gefaltet gegessen, verspeist wird.
Richtig. So wie ein Eis etwas ist, das traditionell aus der Waffel oder am Stiel geschleckt wird. Und dennoch benutzt man im Restaurant einen Löffel zum Verzehr und schleckt es nicht vom Teller.
Isst man Pizza mit der Hand oder mit Messer und Gabel?
In einem Restaurant isst man grundsätzlich alles mit Besteck. Egal ob in Italien oder in Deutschland (von Fingerfood mal abgesehen).
Alex
Das hängt vom Grad der Zivilisation ab.
Hmm sind die Leute die mit Hand essen zivilisierter oder die die mit Besteck essen ?
Die mit Besteck sind zivilisierter.
Es gibt unkonventionelle Italiener, die essen Pizza gefaltet mit der Hand.
Ich bin selbst Italienerin, in meiner Gegend macht das niemand (vielleicht manche zuhause?)
Aber selbst in Süditalien habe ich nur seltenst in einer Pizzeria die Handmethode vewenden sehen.
Also bleib beim Besteck, das ist richtig.
In der Mitte falten und rein.
Gefaltet mit der Hand.
Warum nicht!
Weil dann Passata oder andere Teile des Belages auf den Teller, auf den Tisch oder auf den Esser klecksen und das für alle anderen Anwesenden unappetitlich aussieht. Deswegen isst man im Restaurant alles (außer Fingerfood) mit Besteck.
hihi... "alles"...
Und wie isst du ein Hähnchen, oder einen Burger, Krustentiere oder einen Hummer? Alles mit Besteck? Ja, nee. Iss klaar.
Und wie isst du ein Hähnchen, oder einen Burger
Im Restaurant natürlich mit Messer und Gabel. Im Halbsuff auf der Wies'n mit den Händen. Aber ein Bierzelt oder ein MacDonalds ist mit "Restaurant" auch nicht gemeint.
Krustentiere oder einen Hummer?
Ebenfalls mit Messer und Gabel. Für Hummer gibt es spezielle Hummergabeln, um an das köstliche Fleisch in den Scheren zu gelangen.
Übrigens.
Ja, ich kenne den Unterschied zwischen Restaurant und Bierzelt. Ich liebe die Sterneküche (wir schreiben selber über solche Besuche, bin Herausgeber), die gehobene Gastronomie und auch Bierzelte. Ein Hähnchen würde ich aber immer und überall mit den Händen essen, und das ist NICHT gegen die Etikette. Und Krustentiere muss man mit den Händen pulen, geht mit Messer und Gabel gar nicht.
Ich habe letzte Woche im Restaurant Bareiss Schwarzfederhuhn und Carabiniero gegessen. Zu beiden Gängen wurde mir Besteck gereicht ...
Und Krustentiere muss man mit den Händen pulen
Nein, das erledigt im Restaurant die Küche und nicht der Gast.
Oh, ich kenne das Bareiss. Neulich war ich im Nachbarort, Heselbacher Hof. Ebenfalls Baiersbronn.
OK, in solchen Restaurants ist das Hähnchen aber auch ausgelöst, gebe ich zu. Da ist das Essen mit Messer und Gabel ja auch möglich. Das Gleiche trifft natürlich auch für bereits gepulte Ware zu. Aber das hatte ich natürlich ja auch nicht gemeint! Wir sind ja nicht im Kindergarten, oder?
Aber das hatte ich natürlich ja auch nicht gemeint!
Auch im Heselbacher Hof werden dir die Schneiders keine Meersfrüchte vorsetzen, die du auslösen musst. Und sicher faltet auch im Heselbacher Hof im Abendrestaurant niemand eine Pizza und isst die ohne Besteck ...
In einem echten italienischen Restaurant gibt es keine Pizza, daher stellt sich die Frage nicht.
Beides Artikel von Leuten die nicht die geringste Ahnung vom richtigen Benehmen einem Restaurant haben.
Das sage ich als Mensch, der seit über 10 Jahren für einen der renommiertesten Restaurantführer Restaurantkritiken schreibt.