Hackfleisch im Kühlschrank?
Moin, ich habe gestern 500g Rinderhackfleisch durchgebraten und habe es mir in einer normalen Box direkt in den Kühlschrank gestellt damit ich es morgen auf die Arbeit nehmen kann als ich es aufgemacht habe sehe ich solche weißen komischen harten Dinger am Fleisch unten ist das normal das sieht echt ekelhaft aus wie Schimmel es riecht gut aber ja :D
5 Antworten
Rindertalg - Fett
Schmierige Sache. Gehört aber zum gebratenen Rinderhack dazu, wenn es im Kühlschrank war.
Das ist Fett, welches beim Abkühlen aushärtet... Einfach aufwärmen und es ist schon wieder "lecker Sauce"
Das ist Fett
Wenn sich in der Pfanne davon eine größere Menge gesammelt hat, dann schöpfe ich es ab und nehme es beim nächsten mal zum Braten, weil es schon Geschmack hat.
Hallo,
das ist mit ziemlicher Sicherheit Fett. Wenn ich Hamburger machen und diese in der Pfanne anbrate bleibt da auch immer das Fett zurück. Das wird dann hart und sieht so weisslich aus.
LG
Das ist erkaltetes Fett also nix schlimmes!
Gruß