(Gesunde ) & einfache Mittag/Abendessen?

6 Antworten

pony
13.02.2025, 00:58

linsen.

von indisch über schwäbisch, spanisch, bis nach polen gibt es hunderte verschiedene varianten, sie zuzubereiten - und wenn du die richtige sorte nimmst, dauert es auch nicht viel länger als 20 minuten. mit fleisch, ohne fleisch, mit kokos, mit paneer, mit schafskäse, als salat, als gemüse, als eintopf, als bratling...

angekeimt kannst du sie übrigens auch roh aufs brot essen.
Talas75
03.04.2025, 23:45

Greife mehr auf Nüsse zu, Gemüsesticks (Möhren, Gurke, Zucchini, Kohlrabi ....) mit Erdnussbutter oder Humus, oder Nüsse mit Datteln, Rosinen, getr. Feigen. Habe noch viele einfache Rezepte auf meinem YouTube Kanal VEGIMANIA .
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Maria668
13.02.2025, 00:08

Bowl machen, alles reinpacken was man mag

(zum Beispiel Salat, Gurke, Kichererbsen, Huhn, anderes Gemüse….)
SpookyBatwing
13.02.2025, 06:42

Gemüsegerichte:

Afrikanischer Erdnusseintopf

https://veggie-einhorn.de/afrikanischer-erdnusseintopf/

Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und Kichererbsen

https://veggie-einhorn.de/baerlauchsuppe-kartoffeln-kichererbsen/

Belugalinsen Bolognese

https://veggie-einhorn.de/beluga-linsen-bolognese/

Buchweizen Gemüse Pfanne mit Hirse

https://veggie-einhorn.de/hirse-buchweizen-gemuesepfanne/

Bulgursalat

https://veggie-einhorn.de/veganer-bulgursalat-einfach-schnell/

Chakalaka

https://veggie-einhorn.de/chakalaka/

Curry mit Kokosmilch

https://veggie-einhorn.de/curry-mit-kokosmilch

Einfacher Couscous Salat mit Kichererbsen

https://veggie-einhorn.de/einfacher-couscous-salat-mit-kichererbsen/

Einfacher Herbsteintopf

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/herbsteintopf

Einfaches Kürbisgulasch

https://veggie-einhorn.de/kuerbisgulasch/

Gebackener Süßkartoffelsalat mit Sesam-Vinaigrette

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/gebackener-suesskartoffelsalat-mit-sesam-vinaigrette

Gelbe Erbsensuppe

https://veggie-einhorn.de/gelbe-erbsensuppe/

Gemüse Bowl mit Quinoa, Linsen, Sesamdressing & knusprigen Kichererbsen

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/gemuese-bowl-mit-quinoa-linsen-sesamdressing-knusprigen-kichererbsen

Kartoffel Auberginen Curry

https://veggie-einhorn.de/auberginen-kartoffel-curry/

Kartoffel Brokkoli Curry

https://veggie-einhorn.de/kartoffel-brokkoli-curry/

Kartoffel Gemüse Eintopf mit Kokosmilch

https://veggie-einhorn.de/kartoffel-gemuese-eintopf-mit-kokosmilch/

Kartoffel-Spargel-Salat mit Bärlauch-Gremolata

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/kartoffel-spargel-salat-mit-baerlauch-gremolata

Kürbis Spinat Eintopf mit Linsen

https://veggie-einhorn.de/kuerbis-spinat-eintopf-mit-linsen/

Kürbis Süßkartoffel Auflauf

https://veggie-einhorn.de/kuerbis-suesskartoffel-auflauf/

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

https://veggie-einhorn.de/leckere-vegane-kuerbissuppe-ingwer-zitrone-kokosmilch-sojasosse/

Linsen Bolognese mit Lauch und Berglinsen

https://veggie-einhorn.de/linsen-bolognese-lauch/

Möhren Süßkartoffel Eintopf

https://veggie-einhorn.de/moehren-suesskartoffel-eintopf/

Radieschensalat mit Fenchel & Rettich

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/radieschensalat-mit-fenchel-und-rettich

Ratatouille auf knusprigem Baguette

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/ratatouille-auf-knusprigem-baguette

Ribollita (Gemüsesuppe aus der Toskana)

https://veggie-einhorn.de/ribollita/

Rote Linsen Bolognese

https://veggie-einhorn.de/rote-linsen-bolognese

Rote Linsen Chili

https://veggie-einhorn.de/linsen-chili/

Rote Linsen Eintopf

https://veggie-einhorn.de/rote-linsen-eintopf/

Spinatsuppe mit Minze & knusprigen Kartoffelwürfeln

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/spinatsuppe-mit-minze-und-knusprigen-kartoffelwuerfeln

Tomaten Gurken Salat

https://veggie-einhorn.de/tomaten-gurken-salat/

Türkische Linsensuppe (Mercimek Suppe)

https://veggie-einhorn.de/tuerkische-linsensuppe/

Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

https://veggie-einhorn.de/vegane-kaese-lauch-suppe-mit-kartoffeln/

Vegane Frühlingspizza mit grünem Pesto

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/vegane-fruehlingspizza-mit-gruenem-pesto

Vegane Kürbissuppe mit Kurkuma

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/vegane-kuerbissuppe-mit-kurkuma

Vegane Quinoa-Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini und Tomaten

https://veggie-einhorn.de/quinoa-ratatouille-gemuesepfanne-cashewkerne-paprika-zucchini-tomaten-vegan/

Vegane Spinat-Kartoffel-Suppe mit Kichererbsen und Kokosmilch

https://veggie-einhorn.de/spinat-kartoffel-suppe-mit-kichererbsen-und-kokosmilch-vegan-schnell-einfach/

Veganer Grünkohlsalat mit Sesamdressing und knusprigen Grünkohl-Chips

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-gruenkohlsalat-mit-sesamdressing-und-knusprigen-gruenkohl-chips

Veganer Linsensalat mit getrockneten Tomaten und Zucchini

https://veggie-einhorn.de/linsensalat-vegan-einfach-getrocknete-tomaten-zucchini/

Veganes Gemüse Chili mit Süßkartoffel und Zucchini

https://veggie-einhorn.de/veganes-gemuese-chili-suesskartoffel-zucchini/

Veganes Gemüse-Curry mit Brokkoli, Möhren und Kichererbsen

https://veggie-einhorn.de/vegan-low-carb-rezept-brokkoli-moehren-curry-kichererbsen/

Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kichererbsen

https://veggie-einhorn.de/veganes-gemuesecurry-mit-kokosmilch-und-kichererbsen/

Veganes Kürbis-Mango-Curry mit Kokosmilch & Cashews

https://veggie-einhorn.de/kuerbis-mango-curry-kokosmilch-cashewkerne-vegan-gesund-lecker/

Wintersalat mit Couscous, Quinoa, Ofengemüse und Kurkuma-Dressing

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/wintersalat-mit-quinoa-ofengemuese-und-kurkuma-dressing

Zoodles mit Süßkartoffel-Cashew-Soße und gebackenem Blumenkohl

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/zoodles-mit-suesskartoffel-cashew-sosse-und-gebackenem-blumenkohl

Nudelgerichte:

Kurkuma-Kokossuppe mit Reisnudeln

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/kurkuma-kokossuppe-mit-reisnudeln

Nudeln mit Möhren, Champignons und Miso-Mandelmus-Soße

https://veggie-einhorn.de/nudeln-mit-moehren-champignons-und-miso-mandelmus-sosse/

Pinker Glasnudelsalat

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/pinker-glasnudelsalat

Sommer-Nudelsalat für jede Grillparty

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-sommer-nudelsalat

Spitzkohl Möhren Pfanne mit Nudeln

https://veggie-einhorn.de/spitzkohl-moehren-pfanne-mit-nudeln/

Türkische Gemüsesuppe mit Nudeln, Linsen, Bohnen und Kartoffeln

https://veggie-einhorn.de/tuerkische-gemuesesuppe-mit-nudeln-linsen-bohnen-und-kartoffeln/

Vegane Mac and Cheese mit Brokkoli

https://veggie-einhorn.de/vegane-mac-and-cheese-mit-brokkoli/

Vegane Miso Ramen Suppe

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/vegane-miso-ramen-suppe

Vegane Nudelsuppe mit Gemüse

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/vegane-nudelsuppe-mit-gemuese

Reisgerichte:

Einfache Curry Reis Pfanne mit Gemüse

https://veggie-einhorn.de/curry-reis-pfanne/

Einfaches, veganes Gemüsecurry mit Reis

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/einfaches-veganes-gemuesecurry-mit-reis

Gemüse Biryani (Indische Reispfanne mit Gemüse)

https://veggie-einhorn.de/gemuese-biryani/

Schnelle Cashew-Gemüse-Pfanne mit Reis

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/schnelle-cashew-gemuese-pfanne-mit-reis

Vegane gefüllte Paprika mit Reis und Champignons

https://veggie-einhorn.de/vegane-gefuellte-paprika-mit-reis-champignons-einfaches-veganes-rezept/

Vegane Gemüsepfanne mit Reis

https://veggie-einhorn.de/vegane-gemuesepfanne-reis-paprika-pilze-erbsen-gruene-bohnen/