Gericht mit Bärlauch-Tofu?

Hallo, ich habe im Supermarkt neulich Bärlauch-Tofu entdeckt. Was meint ihr wie man den am besten zubereiten könnte? ;)

Answer 1

[Adzec]

Hmmm, kommt drauf an, welche Konsistenz der so hat. Wenn er relativ fest ist, dann überpudert man ihn in Sticks geschnitten mit Speisestärke, etwas Salz und weiteren Gewürzen nach Wahl und brät ihn knusprig an. Aber ob da dann noch der Bärlauch-Geschmack zum Tragen kommt?

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[weena96]

Ich meine, er ist mariniert (Naturtofu). Was könnte ich dann dazu servieren?

[Adzec]

@weena96

So viel Erfahrung mit Tofu habe ich noch nicht... Ich würde das erstmal als veganes Rührei umsetzen. Das ist die 1. Variante in dem Video. https://www.youtube.com/watch?v=AumIeJpcLgQ&t=206s

Das ist wirklich sehr lecker! :-) Der Bärlauchtofu passt vermutlich ganz gut dazu.

Answer 2

[soybean05]

Wie wäre es mit einem Salat. Geraspelte Karotte, Raddichio, Gurke, Edamame, der Tofu & ein Erdnuss-Dressing :)

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[weena96]

Oh, ja! Das klingt gut :) Den Tofu eher angebraten oder roh? Was meinst du?

[soybean05]

@weena96

Hmm wie du willst :) also Naturtofu esse ich nie roh, aber hatte mal Basilikumtofu oder Räuchertofu, die schmecken mir durch die Würze auch roh gut

Answer 3

[2000Leonbn]

Nudeln mit Bärlauch Sosseoder Pesto und oben drauf den Gebratenen Börlauch Tofu

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[weena96]

Hört sich gut an! Wie machst du denn die Bärlauch Soße?