Geht das?
Ich habe nur folgende Zutaten : Wasser, Backpulver, Kartoffelmehl oder Hafermehl, Salz, Eier, Haferflocken. Kann ich daraus ein Brot backen?
4 Antworten
Probiere es aus. Lass das Ei ruhig weg und mache aus dem anderen einen Teig. Es wird zwar sicher kein Brot wie man es beim Bäcker erwartet, aber es müsste gehen. Es wird halt wahrscheinlich sehr fest...
Die warte/geh Zeiten sind auch sehr wichtig!
Wenn man einen grundteig hat sollte man ihn immer noch mindestens 1h gehen lassen besser länger
Ja ! Aber Backpulver, Eier & Haferflocken kannst Du wieder in den Schrank zurück bringen. Die haben in einem Brot nix zu suchen. Es sei denn, erfindest damit eine neue Brotsorte ;-)
Glaubst Du im Ernst, das ich Dir Nachts um knapp dreivierteleins das Brotbacken beibringe ?!?! ;-)))
Danke....😡 aber zeit für das zu schreiben hattest du wohl....
Das war nur eine Minute Schreiberei & diese Zeit habe ich gern geopfert, um Dir was zu vermitteln ;-)
Ja, nimm aber reichlich Backpulver, sonst wird’s nicht locker.
Hafermehl, Salz, Wasser und Backpulver sind für den Teig in Ordnung. Die Haferflocken würde ich nur in die gefettete Backform und drüber streuen. Im Teig binden die zu viel Wasser, das wird zu trocken.
Und wie genau soll ich es dann machen?