Fleischersatz vegan - hat das Zukunft?
Wie es scheint, ist der Fleischkonsum ungebrochen.
3 Antworten
Wie es scheint, ist der Fleischkonsum ungebrochen.
Der Fleischkonsum pro Kopf ist in den letzten Jahren um rund 10kg/Person gesunken.
https://de.statista.com/themen/1315/fleisch/#topicOverview
Die Flreischalternativen werden mehr, variantenreicher und teilweise auch günstiger. Aber vegan oder vegetarisch kann man sich auch ganz ohne Fleischalternativen erhähren.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
gesunde Ernährung
Ja, hat es.
Der pro Kopf Fleischkonsum sinkt seit Jahren.
Veganer Fleischersatz wird trotzdem eher die Ausnahme bleiben.