Eier essen ja nein?
Ich habe einen leicht erhöhten Cholesterinspiegel. Normaler Wert liegt bei <170. Meiner bei 184. Darf ich trotzdem Eier essen?
6 Antworten
Darf ich trotzdem Eier essen?
Ja.
Fakt ist, dass wer gesund ist (und das bist du mit deinem Cholesterinspiegel), täglich sein Ei essen darf. Wissenschaftler haben mithilfe großer Metaanalysen den schlechten Ruf der Eier entkräftet. Eine Metaanalyse fasst die Ergebnisse aller Studien (sowohl Studien, die Eier als schädlich einstufen als auch Studien die Eier als gesund einstufen) zu einem Thema zusammen.
Die Sorge, dass Eier den Cholesterinspiegel im Blut steigen lassen, für verkalkte Arterien sorgen und so das Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, gehört der Vergangenheit an.
Eier enthalten tatsächlich viel Cholesterin - mittlerweile weiß man aber, dass über die Nahrung aufgenommenes Cholesterin bei Gesunden nur einen geringen Einfluss auf den Blut-Cholesterinspiegel hat.
Gesund sind Eier auch deswegen, weil sie eine gute und preisgünstige Quelle unter anderem für B-Vitamine, Vitamin A und D, Eisen und Selen sind. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihren früheren Rat, Eier nur in Maßen zu verzehren, inzwischen gestrichen.
Tipp: Diabetiker und Menschen, die bereits einen deutlich zu hohen Cholesterinspiegel haben, sollten weiterhin vorsichtig sein und sich am besten auf höchstens zwei Eier pro Woche beschränken.
https://www.test.de/Eier-Alles-rund-ums-Ei-4348678-0/
Alex
Sagt der Arzt nach der Untersuchung zum 60-jährigen: "Wenn sie mit dem Wein, den Zigarren und den Frauen aufhören, werden sie locker 100 Jahre alt." Gegenfrage des Patienten: "Wozu?"
Die Höhe des Wertes beim Cholesterin ist überhaupt nicht aussagekräftig. Wichtiger sind alle drei Werte und die Verhältnisse untereinander.
Dazu kommt, dass Eier zwar Cholesterin enthalten. Dieses hat aber keine Auswirkungen auf den körpereigenen Spiegel. Das ist schon seit Jahrzehnten wissenschaftlicher Konsens.
auf diese Eierpanik habe ich mich nie eingelassen. Ein Frühstück ohne Ei ist ja deprimierend. Meine Werte liegen auch da. Kein Problem.
Ja, auch Unmengen.
Es gibt nur einen kaum messbaren Zusammenhang zwischen dem Konsum von Eiern und dem Cholesterinspiegel.
https://herzstiftung.de/ihre-herzgesundheit/gesund-bleiben/cholesterin/eier-und-cholesterin
Eier erhöhen den Cholesterinspiegel nicht.
Cholesterin ist ein lebenswichtiger Stoff.
Die Cholesterin-Senkerei der letzten Jahrzehnte war ein Pharma-Bluff aus Geschäftsgründen.
Seufz...mein armer Großvater hatte damals einen leicht erhöhten Cholesterinspiegel und meine Großmutter hat ihm daraufhin alles Leckere verboten. Eier? Nur 1 in der Woche, Butter gab es nicht, WEin trinken nur Alkoholiker und so weiter und so weiter. Als meine Großm utter gestorben war, hat mein Großvater gegessen, was er wollte. jeden Tag ein ei, Butter statt Margarine, täglich ein Glas Rotwein, Fleisch und so weiter... 91 ist er geworden Und davon war er 90,5 Jahre gesund,