Backofen-Ersatz > Backpapier in die Pfanne?

Guten Tag :)

Leider geht der Backofen in meiner Wohnung nohc nicht, aber ich würde gerne was im Backofen machen. Kann ich jetzt einfach die Pfanne normal erhitzen und ein Backpapier reintun? Und dann somit meine sachen "backen"? Oder brennt mir da das Backpapier an? :D

Danke :)

Answer 1

[bendebass]

Nur weil du Backpapier verwendest wird es nicht gleich gebacken.

Das Papier wird wohl anbrennen und dein Essen ungenießbar machen zudem, wird der direkte Kontakt über die Pfanne dein Essen von unten schön schwarz werden lassen, während es oben drauf noch nicht mal durch ist.

Einige Sachen, die man backen kann (Fischstäbchen, Backkäse) kann man sicherlich auch in der Pfanne zubereiten, aber das geht noch lange nicht bei allen Gerichten. Und schon gar nicht wenn du in die Pfanne ein Papier legst..

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[bendebass]

Ah, Bratkartoffeln.

Da kommst du wohl nicht drum herum Öl zu benutzen.

Versuche einfach nur wenig zu verwenden, es muss ja nicht im Öl schwimmen.

[laralove]

@bendebass

Gibt es keine andre "Antihaftbeschichtungsmöglichkeit" für die Pfanne? Danke schon mal für die ausführliche Antwort! :)

[bendebass]

@laralove

Naja, es sei denn du hast eine Teflonpfanne. Das Ergebnis wird natürlich nicht wie im Backofen sein, aber du hast deine Bratkartoffeln gebraten :)

Answer 2

[horse10]

Hi! Wenn du eine Beschichtete Pfanne hast, kannst du OHNE fett Sachen kochen! Also kannst du deine Baratkartoffeln oder Kartoffelchips oder was auch immer ohne fett zubereiten :) Wenn du keine beschichtete Pfanne besitzt, dann besorg dir eine ;) Manche sind nämlich gar nich so teuer wie manche sagen!!!! Aber bitte lege kein Backpapier in die Pfanne: im Backofen gibt es Ober-/Unterhitzt,Umluft,... In der Pfanne gibt es sowas nicht. Also bitte fackle deine Wohnung nicht ab :) Viel Erfolg

Answer 3

[sikas]

Wenn Du ein gut eingebratene Gusspfanne hast reicht es sie mit einem in Fett getauchten Tuch (Küchenpapier)auszureiben.

LG Sikas

Answer 4

[phlox1979]

Was genau willst du denn machen? Das Backpapier bäckt ja nicht, es schützt nur das Blech vor Verschmutzung und sorgt dafür, dass der Kuchen oder sonstwas nicht anklebt.

Backen wird kaum klappen, du hast ja keine Oberhitze. Ein Kuchen würde von unten schwarz werden und oben noch roh sein.

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[laralove]

Ich will kein Kuchen machen sondern ganz dünne Bratkartoffeln, jedoch ohne Fett! Und im Backofen geht das :) Aber in der Pfanne gehts kaum ohne Öl darum die Überlegung mit der Pfanne.. :)

Answer 5

[toben]

was wilsst du den machen? auf den meisten verpackungen gibt es auch alternative zubereitungsmethoden

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[laralove]

Ich möchte ganz dünne Kartoffelscheiben braten - so als eine Art selbstgemachte Chips, jedoch sollten sie ohne Fett gemacht werden. Und in der Pfanne braucht man normalerweise Fett..