Essenszubereitung & Rezepte

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Wie oft macht ihr Aufläufe? ____________________________________________________________________________ Ich, in letzter Zeit sehr oft! Das ist leicht, wenn man es mit Brot macht, statt den Nudeln oder Kartoffeln.

Hallo, ich hatte mir gestern Gemüse Lasagne gemacht. Hab dir aber doof. Ich bin leider vergessen Kühlschrank zu stellen. Stand jetzt die ganze Nacht im Backofen. Kann ich dir trotzdem heut mal essen dann muss sie weg? In der lasagne ist zucchini, pilse , Paprika und Tomatensauce crem fraich und Lasagne Platten

ich habe soo viel Eier zuhause und weiß nicht was ich kochen soll. Ich muss was machen damit die nicht schlecht werden. hab die geschenkt bekommen und will sie auch nicht wegschmeißen. So Sachen wie gekochtes Ei, Spiegelei, Fritatta und Eierspeiß mag ich alles nicht. Ich will jetzt auch keinen Kuchen backen, dafür habe ich keine Zeit. Was könnte ich kochen?

Ich suche (am besten) einfache, günstige und gesunde Rezepte die ich zur Selbstverpflegung ohne kochen machen kann. idealerweise Proteinreich aber auch gerne andere Sachen wie zb. Kichererbsensalat oder Nudelsalat habt ihr gute Ideen und Vorschläge? 🙂

Hallo ihr lieben, Vor Jahren, hatte ich durch eine ehemalige Freundin zum ersten mal Cigköfte probiert und wollte es unbedingt wieder essen. Oder auch mal probieren selbst zu kochen. Ich bin die ganze Zeit schon auf der Suche nach dem Original Rezept, und es werden mir immer mehrere Original Rezepte angezeigt, die sich aber von den Zutaten zum Teil unterscheiden. gibt es hier evtl Leute die sich da auskennen ?, vor allem türkische Nutzer die mir das richtige Rezept verraten könnten, um es so Original wie möglich nach zu machen. Danke im Voraus :)

Einen Namen der sich besser anhören würde auf einer Speisekarte oder lässt man dann einfach die Information weg ? Heute gibts bei mir leckere mediterrane Küche.. Das Fleisch habe ich zuerst gegrillt (Huhn) und dann eine Mehlschwitze gemacht, mit Sahne und Wasser zu einer Soße angerührt.. Dann Kräuter mit dran Und dann ruht das Fleisch noch im Backofen mit der Suße und etwas Käse..., In der Pfanne verschiedene Gemüse angeröstet, mit Mosel Riesling abgelöscht... und als Beilage gibt es noch Rosmarin Spalten.... Kann ich sehr empfehlen...😋😋

Hi Community Heute morgen ist unser Induktionskochfeld gesprungen und es muss ein Neues her. Wahrscheinlich müssen wir 2 Wochen auf die Lieferung warten und haben ausser der Mikro keine Möglichkeit zu kochen. Für diese Tage wollen wir uns einen Airfryer zulegen. Kann man damit auch mit Wasser kochen? (Nudeln, Kartoffeln, Reis etc) Falls nicht, müssen wir uns etwas anderes überlegen. Danke im Voraus für eure Hilfe und Erfahrungen! Glg Euer Mikro 🎤

Wir haben unsere Azubis gebeten, fünf klassische Hauptgerichte zu sammeln, die man kreativ veredeln könnte. Einer der Auszubildenden stammt aus Nordmazedonien und hat sich dabei von den Rezepten seiner Heimat inspirieren lassen, die ich selber, sehr schön fand. Welches der genannten Gerichte, würdet ihr euch am ehesten bestellen? 1. Tavče Gravče Royal Weiße Bohnen in Paprikasauce, geschmort mit karamellisierten Schalotten, geräuchertem Paprikapulver und hausgemachter Lammfond. Serviert in einer kleinen Kupferpfanne mit Lavendelöl und Minzjoghurt-Schaum. 2. Belovodica-Rinderfilet Dry-aged Rinderfilet in Wacholderbutter gebraten, serviert mit Kirsch-Balsamico-Jus, Dattel-Püree und gebackenen Mandelscheiben. 3. Gevgelija-Lammkarree Zartes Lammkarree in Thymian-Honig-Kruste, auf Ratatouille aus mazedonischer Paprika, Zucchini und Aubergine. Mit Granatapfelreduktion und Safranbulgur. 4. Ohrid-Forelle sous-vide Filetierte Forelle aus dem Ohridsee, zart gegart, mit Dill-Zitronen-Crème, Erbsenpüree und Lavendel-Butter. Dazu: knuspriger Maisbrot-Chip. 5. Mini-Burek-Trilogie Drei kleine, handgedrehte Burek-Röllchen: •Kalbsragout mit getrüffeltem Ajvar •Spinat-Feta mit geröstetem Sesam •Kürbis-Zimt mit Joghurthonig

Ich möchte obige These mal in den Raum und zur Diskussion stellen. So wie hier auf dem Bild 440g (natürlich für 2 Personen) ist gerade richtig damit es schön saftig bleibt.

Wenn ihr bei jemanden esst, ihr findet das Gericht lecker und fragt nach dem Rezept, kocht ihr es dann so nach wie es im Rezept steht oder so wie ihr meint? Als Beispiel: ich habe von meiner Mutter ein Rezept für Spargel-Eier-Salat (heißt nur so, kommen mehr Sachen rein). Für die Salatsauce werden 125 g Mayonnaise, 4 EL Sahne, 4 EL Mandarinensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Zucker verrührt. Meine Schwiegermutter kennt das Rezept nicht, weiß aber, dass es nicht schmecken kann, weil da 2 große Gläser Mayonnaise rein gehören. Wie handhabt ihr das? Nach Rezept oder nach Lust und Laune?

Der Ooni Karu 12 Pizzaofen kann mit Holzkohle, Brennholz und Gas betrieben werden. Der Preis liegt im Baumarkt aktuell bei 259,00 €.