Essen, Trinken & Genussmittel

Hi Leute. Bin mal wieder von meiner Tochter auf was angestoßen worden, das ich nicht wirklich erklären konnte. Bitte helft.Es geht um das gehen-lassen von Teigbei Hefe-Teig ist das klar: die Hefe muss arbeiten, sonst wird er nicht lockerAber was ist bei dem einfachen Teig (z.B. Dürum usw), wo nur Mehl, Wasser, Salz gemischt wird. Da ist doch nix drin. Keine Hefe, kein Backpulver - einfach nix.Trotzdem soll man den ruhen (gehen) lassen.Kann mir mal jemand auf die Sprünge helfen, was das soll?Oder ist das nur, damit das Mehl das Wasser aufnimmt?

Hallo,ich hab mir gestern Abend gegen 19 Uhr TK Pommes gemacht im Airfryer…sie hatten eine normale Farbe und haben eigentlich auch normal geschmeckt (nur bisschen trocken)…hab sie mit Pommes Salz gewürzt…Heute, ein Tag später schon 14:30 Uhr stoße ich immernoch den Geschmack von den Pommes auf (unangenehm). Woran liegt das? Waren die Pommes schlecht? (Die Packung war schon offen und mit einem Clip verschlossen. MHD hatten sie auch noch bis 2027)Oder war das pommessalz schlecht? (Das war etwas verklumpt aber nicht schimmelig und hat auch normal gerochen und geschmeckt)

Hey wie in der Frage schon steht würde ich gerne mal andere Erfahrungsberichte einholen vom täglichen Bier Konsum . Ich trinke tatsächlich 3-6 Bier jeden Abend und muss gestehen dass es mich am nächsten Morgen schon manchmal ein wenig brechen kann . Danke im vorraus schon mal für eure Ehrlichkeit!

Hey, wisst ihr wie viel Kalorien ein Döner Dürüm mit Schafskäse und Kalbfleisch + Knoblauchsauce ungefähr hat ? Ich tracke mein Essen nämlich und habe mal sicherheitshalber 1000 Kalorien eingetragen oder ist das zu wenig für so einen Dürüm? :)

Hallo, meine Oma hat einen Salat mit einer Sahnesauce gemacht und irgendwie hat sie nicht mehr so lecker bzw nach schimmel geschmeckt?Ich weiß nicht ob diese irgendwie ein eigen Geschmack ist, aber wir kennen ja alle Omis ,,Ja das ist noch gut, dass kannst du noch essen"Aber ich hab ein etwas empfindlichen magen und daher das ich gleich in den Urlaub fahre, habe ich umso mehr Angst, dass etwas passiert...Danke für jede Hilfe!!

Eigentlich habe ich damit Wackelpudding zu kochen, keine Probleme. Aber ich möchte einen Wackelpudding kochen, der nicht schnittfest ist. Er muss auch nicht glasklar sein. Er soll cremig werden, so dass man ihn löffeln kann wie einen Jogurt. Ich weiß nur nicht wie das geht.