Hausgemachtes Kräuteröl – dürfen Pflanzenteile aus dem Öl herausragen?

Hallo, ich habe ein Kräuteröl mit frischen Pflanzen (z. B. Rosmarin und Petersilie) in Olivenöl angesetzt. Nun ist mir aufgefallen, dass einige sehr kleine Blätter oder Spitzen der Pflanzen leicht aus dem Öl herausragen – teilweise nur Millimeter, in wenigen Fällen ein Zentimeter. Frage: Ist das ein Problem in Bezug auf Haltbarkeit oder Schimmelbildung? Muss wirklich alles komplett mit Öl bedeckt sein oder ist ein leichter Kontakt mit Luft unbedenklich? Vielen Dank!

Ist eine Pulverbeschichtungs-Firma sicher für Menschen mit Zöliakie (Gluten-Kreuzkontamination)?

Hallo zusammen, ich habe eine Frage an alle, die sich mit Zöliakie und industriellen Arbeitsplätzen auskennen: Ich war kürzlich in einem Betrieb, wo unter anderem Pulverbeschichtungen und andere Oberflächenbearbeitungen gemacht werden. Mich beschäftigt, ob es dort ein Risiko für eine Gluten-Kreuzkontamination oder Glutenstaub geben könnte – z. B. durch Zusatzstoffe in den Pulvern oder durch Staub in der Luft. Meine konkreten Fragen: – Kann in Pulverbeschichtungen Gluten enthalten sein? Wird das in irgendwelchen Additiven verwendet (z. B. Bindemittel, Füllstoffe)? – Besteht bei der Verarbeitung ein Risiko, dass sich glutenhaltiger Staub in der Luft oder auf Oberflächen ablagert? – In den WCs der Firma ist mir eine große Menge an gelb/oranges Pulver aufgefallen, das sich um Seifenspender und auf Flächen abgelagert hat. Hat jemand eine Idee, was das sein könnte? Gehört das zu den Pulvern, oder könnte das etwas anderes sein? Ich reagiere selbst sehr empfindlich auf Gluten, auch in Spuren oder durch Einatmen, und möchte daher gut informiert sein. Hat jemand Erfahrung mit solchen Betrieben oder weiß Genaueres? Vielen Dank im Voraus 🙏 Liebe Grüße!

Tipps gegen überessen?

Ich esse oft, weil ich Appetit habe, aber eigentlich kein Hunger. manchmal verspüre ich extrem den Drang sofort was zu essen, obwohl ich kein Hunger habe. Ich weiß, dass ich wahrscheinlich damit negative Gefühle kompensiere. aber habt ihr Tipps bzw. Erfahrungen, wie man in der konkreten Situation damit umgeht? habe irgendwie immer Angst, nicht genug zu bekommen und rede mir ein, dass ab morgen dann alles besser wird und ich es anders machen werde. Ich denke auch ständig über Essen nach danke für eure Tipps :)

Schnelle knackige Brötchen am Sonntag Morgen? Geht das?

wer kennt ein gutes, schnelles Rezept für knackige Brötchen am Sonntag Morgen was auch jeder hinbekommt? Seit dem es den Bäcker, der keinen Nachfolger hatte, nicht mehr gibt vermisse ich die guten Brötchen am Sonntag Morgen. Habe mehrfach versucht mit Brötchen aus verschiedenen Backshops... gruselich. Auch Aufbackbrötchen ist kein Ersatz.... kennt jemand ein gutes Rezept.... aber auch mit guter Anleitung...