Warum werden in bestimmten Abständen alle Accounts von allen Seiten abgemeldet (Firefox)?

Weil dann die Gültigkeit des Cookies oder der Session verfällt. Das wird von der jeweiligen Internetseite geregelt, der Browser hat darauf keinen Einfluss.

Die Cookie-Gründe wurden schon behandelt. Verhindern kann man das eher nicht. Sofern die Zugangsdaten im Browser abgespeichert sind (was auch ein Datenrisiko darstellt), kann man sich vorausgefüllt schnell wieder anmelden und bekommt einen neuen Cookie, sofern man zustimmt.

Das ist doch ganz normal wenn das Cookie abläuft.

Mit Firefox oder Update hat das nix zu tun