hochverarbeitete Lebensmittel

Mir ist bewusst, dass ich nach den Grundsätzen der aktuellen Lebensmittelhysterie längst tot sein müsste. Da ich bereits seit Jahrzehnten Schimmel, Salmonellen, Chemie und abgelaufene MHDs überlebe, erlaube ich mir, nicht jede kollektive Panikattacke mitzumachen.

Mal ein Fertigprodukt, mal frisches Gemüse - es gibt auch einen Mittelweg.

ja, das weiß ich genau. daher versuche ich auch die waagschale zu halten zwischen ungesundem fertigkrams und frisch kochen.

Ich konsumiere keine hochverarbeiteten Lebensmittel, koche alles frisch

hochverarbeitete Lebensmittel

Neulich habe ich mal in einer US-amerikanischen Quelle gelesen, dass Lebensmittel, die aus mehr als einer Zutat bestehen, schon als 'verarbeitet' gelten und streng genommen zu meiden seien. (Sie sind oft auch mit der erhöhten MWSt von 19 % belegt) - ganz im Gegensatz dazu Grundnahrungsmittel ohne Zusätze (MWST 7.5%).

Der Idealfall wäre, man beherrschte die Techniken der Essensherstellung, um nicht auf Fertig- oder Halbfertignahrung angewiesen zu sein.

Von hochverarbeiteten Nahrungsmitteln habe ich mich schon länger verabschiedet, seit ich mehr als früher über die ganze gesundheitliche Problematik weiß und dass man davon chronisch krank werde kann...

Ich unterscheide übrigens Nahrungs- von Lebensmitteln!

Aus unbedachter (falscher) Nahrungsauswahl entstehen chronische Krankeitssymptome, die durch Weglassen bzw. Ernährungsumstellung wieder verschwinden würden - vorausgesetzt, man kann das Symptom mit dem Auslöser verbinden.

Dabei tappen die meisten Menschen im Dunkeln darüber, wie die Symptome entstanden sind.

Wichtig: Zusammenhänge wie die richtigen Fette, genug Vitamin D3+ K2, Mineralien und Spurenelemente und auch Wasser für einen gut funktionierenden Körper.

Da hat hochverarbeitete Nahrung keinen Platz!

Ja und ich vermeide sie wenn immer möglich. Mein Magen würde sonst ständig Purzelbaum schlagen.