Guten Tag, ist für euch Champignons aus dem Konservenglas ein gutes/ vollwertiges Lebensmittel oder ist es eher schlecht? Benutzt ihr das manchmal?

Vom Vollwertgedanken her sind Konserven auf der untersten Stufe der Pyramide, da sie nur noch den Magen füllen. Ein paar Vitamine und hitzeunempfindliche Mineralstoffe sind vielleicht noch drin, also ganz wertlos sind sie wohl nicht. Aber auch das Aroma hat gelitten.

Außer für meiner Mutters sensationelles Hühnerfrikassee, das es nicht mehr gibt, da ich es nicht gelernt habe, würde ich die ganz kleinen Champignons aus dem 3. abgebildeten Glas nehmen. Aber sonst keine.

Im richtigen Leben setze ich auf frische Pilze oder getrocknete.

Wenn Champignons dann frische vom Wochenmarkt.

Wir benutzen die manchmal aber die guten gewürzten pizzaiola 😋

nur frische vom Markt, 1 X die anderen probiert mag sie nicht

Kannst du bedenkenlos verwenden, auch wenn jemand von 3. Wahlscheibensch**ße schreibt. Ich sehe auf den in Scheiben geschnittenen Champions nicht ob es sich um 3. Wahl handelt, es kann sehr gut auch 2. oder 1. Wahl sein. Dazu zu deiner Info hier die Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse .

Durch die einfache Zucht sind Champigons ganzjährig bei uns verfügbar, aber wenn es mal schnell gehen muss, kann man die aus dem Glas auch nehmen.

Hast du gewusst, dass man Champignons roh essen kann? Probier mal Carpaccio vom Rind, mit dünn geschnittenen (frischen) Champignons, Ruccola und Parmesan. Dazu lauwarmes Ciabatta und ein gutes Glas Wein oder Bier.