Stimmt es, dass Alkohol im Islam erlaubt ist, wenn es in geringen Mengen in Lebensmitteln (wie z.B. Brot) drinne ist?

8 Antworten

Nein, das stimmt nicht

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Bin Muslim

Ja, in geringen Mengen ist es erlaubt, weil es dich nicht berauschen kann.

Ja. Schau:

"Alles Berauschende ist haram. Was in großen (Mengen) berauscht, ist auch in kleinen (Mengen) verboten."

Zitiert in Halal und Haram von Hasip Asutay, Seite 31

Selbst alkoholfreies Bier kann ja noch was Alkohol enthalten, es ist jedoch nicht haram. Denn selbst in großen Mengen berauscht dieses Bier nicht. Brot, Fruchtsäfte... sind nicht haram.


Khaled706  02.04.2025, 20:34

Lies nochmal die Frage.

Khaled706  02.04.2025, 20:42
@BelfastChild

Wenn man für die Herstellung vom Brot eine kleine Alkoholmenge verwendet hat, dann ist das Brot natürlich verboten.

BelfastChild  02.04.2025, 20:44
@Khaled706

Es sollte nicht hinzugefügt werden. Ansonsten sind Brote nicht haram:

Das hat mehrere Gründe: Alkohol kann auf natürlichem Weg durch Gärungsvorgänge und Fermentation entstehen. Da es sich um einen natürlichen Prozess handelt, muss hier kein Alkoholgehalt angegeben werden. Zum Beispiel ist in Trauben- und Apfelsaft ein wenig Alkohol enthalten, weil die Früchte bereits vor der Verarbeitung leicht gären. Möglich machen das Mikroorganismen, vor allem Hefepilze, die die Früchte besiedeln. Auch Brot und Kuchen können bis zu 0,3 Volumenprozent Alkohol enthalten, wenn sie mit Hefe gebacken sind. Und wer Gemüse fermentiert, kann in Sauerkraut und Co. einen Alkoholgehalt von bis zu 0,5 Volumenprozent feststellen, da die Milchsäurebakterien beim Fermentieren Kohlenhydrate unter anderem zu Alkohol umwandeln.

Quelle: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/versteckter-alkohol-in-lebensmitteln/#:~:text=Auch%20Brot%20und%20Kuchen%20k%C3%B6nnen,unter%20anderem%20zu%20Alkohol%20umwandeln.

Wenn es natürlich entstanden ist, wie bspw in Fruchtsäften und so gering ist, dass es selbst in großen Maße nicht berauschen würde, dann ist es erlaubt.

Wenn es jedoch zugeführt wird, gelten andere Regeln. Dann ist es nicht erlaubt, denn der zugeführte Alkohol ist berauschend, wenn man mehr davon zu sich nimmt. Somit ist es nicht mehr Halal.


ThePolemoss  03.04.2025, 09:37

Überreife Bananen enthalten genügend Alkohol um berauschend zu wirken, sollte man mehrere essen. Sind Bananen haram?

ItsJustMe38  03.04.2025, 09:40
@ThePolemoss

Wenn man wirklich durch ein paar überreife Bananen berauscht werden kann, dann sind überreife Banenen auch zu meiden.