Welche saftige Versuchung wählt ihr? | Rund um die Melonen 🍉

wer Schinken mag - klar!

https://www.deutschlandfunkkultur.de/iberico-aus-spanien-der-rolls-royce-unter-den-schinken-100.html Kennst du den, wenn ja, da dann weisst du warum der so schwer zu bekommen ist.

Diesen Schinken habe ich erstmalig zur 200 Jahrfeier von Akzo Nobel in Barcelona gegessen. Ich dachte mich trifft der Schlag, so gut habe ich diese Gaumenfreude empfunden. Später dann wusste ich, was ich esse.

Das sind ja dann tolle Erinnerungen! Genießen tut man die auch, wenn man davon erzählt!

Da läuft der Speichel bei im Gaumen zusammen. Dieser Schinken liegt schon bei den reichen Chinesen auf den Teller, somit übersteigt die Nachfrage deren Liefermöglichkeit.

Vom Schwein, oder?

Die Menge dieser Schweine ist limitiert und wird kontrolliert.

Wird fremd zugefüttert bekommt der Züchter seine Lizenz entzogen.

Die Fütterung aus eigenem Anbau ist ein wichtiges Kriterium für BIO! Da kommt nur traditionelles Futter hinein, zum Glück! Sicher dürfen sie auch im Freien herumtollen, glückliche Schweine! (In meiner Gegend herrscht auch dieser Bio-Geist, so dass es hier ausgezeichnete Qualität gibt.)

Leider geht das alles zurück.

Ach wo - Es gibt doch immer Leute, die das Wahre schätzen!

Wohl dem, dann ist ja noch Hoffnung auf einen Fortbestand der Qualität.

Ja, in manch einsamem Dorf in Teutonia, wo die gebildeten Hartköpfe siedeln....! :-)

Fast Food Gegner, diese als Partei, da würde ich Mitglied werden.

Deshalb habe ich vor Frankreich großen Respekt, die ihre Küche zum Nationalerbe erhoben. Hier in Stellenbosch gibt es einen französischen Feinkostladen, da kann man noch Qualität kaufen.