"Montag - Sonntag, 11:00 Uhr - 23:00 Uhr" - Sind das vernünftige Öffnungszeiten für einen Kiosk?!

kommt wohl auf den Kiosk an...

Wenn man in der Nähe von einer Bus oder BahnStation steht, wäre es mMn dumm, auf die Kundschaft in der Rushhour zu verzichten! Die wollen ne Zeitschrift, ne Fahrkarte, nen Kaffee, nen Brötchen, oder Schokoriegel...

Würde Freitag und Samstags länger geöffnet haben. So bis 3:00. Wobei es da auch ankommt wo dieser Kiosk steht. In einer Kleinstadt reicht auch 22 Uhr. In einer Großstadt 3:00

Das würde ich nicht pauschal beantworten. Je nach Lage, wäre es vielleicht vernünftiger, früher zu öffnen und/oder früher zu schließen. Öffnungszeiten sollte man immer dem individuellen Standort und dem Kundenaufkommen anpassen.

Wenn der Kiosk an einer Stelle ist, wo schon morgens früh, viele Menschen auf dem Weg zur Arbeit vorbeikommen und man denen zwischen 6 und 10 Uhr jede Menge Kaffee, Snacks, Zeitungen und Zigaretten verkaufen könnte, wäre es sicherlich unvernünftig, erst um 11 Uhr zu öffnen.

Es kommt primär auf die Lage des Kiosk an!

Liegt dieser dort, wo Menschen auf dem Weg zur Arbeit oder von der Arbeit nach Hause vorbeikommen, sollte dieser dann auch zu diesen Zeiten geöffnet sein.

Nehmen wir als Beispiel eine Stadt mit einer Großindustrie, welche im Schichtdienst arbeitet.

Die Arbeiter kommen morgens zwischen 5 und 7, Mittags zwischen 13 und 15 und Abends zwischen 21 und 23 Uhr vorbei.

Zudem hat man in der Regel noch ältere Menschen als Kunden, welche vorwiegend zwischen 8 und 12 Uhr einkaufen gehen.

Und nachmittags noch Kinder, welche gerne Süßigkeiten etc kaufen wollen.

Damit hast Du Deine Zielkundschaft definiert und auch die notwendigen Öffnungszeiten:

5 bis 12, 13 bis 17, und 20 bis 23 Uhr.

Wie gesagt - nur ein Beispiel. Man kann die Öffnungszeiten nicht beurteilen, wenn man den Standort, die potentieller Kundschaft und das geplante Kiosk-Angebot nicht kennt.

Daher war das nur mal so ein Anhaltspunkt für Dich.

Nur, wenn auch vom Personal her alles im Vorfeld gut geregelt worden ist. LG