Wieso machen Restaurants schon gegen 21:00 oder 22:00 Uhr, wenn es noch hellichter Tag ist? Früher (80er) waren sie bis Mitternacht oder gar 2:00 Uhr offen?

Weil es an Arbeitskräften mangelt, und wenn du nicht genügend Leute hast die den Job machen wollen, dann reichts eben nicht bis Mitternacht. Und.. hast du Bock auf Küche im Restaurant oder kellnern???

Und dann kommen wieder diese Spar- und Geizbrötchen, die sich einen ganzen Abend an einem 0,3 l Bier fest halten und einen Teller Pommes mit Majo bestellen und wenn die Rechnung 12,80 lautet, dann sagen sie "dreizehn"... wow..

Meine persönliche Erfahrung und Einschätzung:

Viele Restaurants finden heute kaum noch qualifiziertes und bezahlbares Personal, das bereit ist, regelmäßig bis tief in die Nacht zu arbeiten. Lange Arbeitszeiten, Wochenendarbeit und mäßige Bezahlung machen Gastro-Jobs wenig attraktiv. Gleichzeitig haben sich Arbeitszeitregelungen und der Anspruch auf Work-Life-Balance verändert – auch in der Gastronomie.

Höhere Energiekosten, steigende Einkaufspreise, teurere Löhne – all das zwingt viele Betreiber, effizienter zu arbeiten. Ein leerer Gastraum ab 22:00 Uhr kostet Geld – und bringt oft nichts ein. Früher konnte man das durch höhere Laufkundschaft oder Nachtgäste ausgleichen, heute nicht mehr.

Dich hindert nichts um 22 Uhr in den Nachtdienst zu gehen und Überstunden in der wohl undankbarsten Branche zu machen. Andere hingegen verstehen aber, das Arbeit nicht alles im Leben ist. Das möchte niemand und das ist auch gut so

Weil um 23 Uhr Nachtruhe ist. Weil um die Zeit weniger leute wirklich noch im Restraurant essen. Weil ab 22 Uhr das Personal teurer wird.

• Straftaten steigen
• Wenig verkauf
• Perspnal kosten
• Andere Kosten strom,gas etc..
• Fastfood Ketten bieten nachts Service an günstiger