Ist in einem Supermarkt eigentlich vorher schon festgelegt wer tagsüber an der Kasse sitzt oder die Regale einräumt usw.?!

Das kommt auf den Markt an und auf deine Stellung.

Ich war im Tegut z.B. Kassierer, aber wenn nix los war, war es auch meine Aufgabe, die umligende Umgebung ordentlich und sauber zu halten. Z.B. das Obst kontrollieren, die Weinflaschen ordentlich hinschieben, das Band sauber halten, mal durchfegen in der Nähe...

Sowas ist aber deine eigene Aufgabenverteilung, wenn der Laden voll ist, sitzt du halt nur an der Kasse bis abends, dann macht das ein anderer.

Natürlich gibt es dafür Pläne und du planst entsprechend.

in meinem dritten Lehrjahr hatten wir es meistens so: die, die Regale hatten, haben sich die letzte Kasse geteilt und bestellt, sowie nachgepackt.
ebenso gab es Aufgaben, die gewisse Kassen erledigen mussten.

mein „lustigster“ Tag war, als ich gleichzeitig Kasse und Fleischerei geplant war…

Bei uns war es damals so dass einer immer die Hauptkasse hatte, derjenige durfte kurz mal andere Sachen machen wie Zeitungen einräumen und so aber saß eigentlich nur an der Kasse. Die anderen waren dann im Laden beschäftigt

Jep, nennt sich Personaleinsatzplanung. Gibt es nicht nur im Handel. Weiß man aber eigentlich, wenn man selbst mal gearbeitet hat.

Meine Mutter war Kassiererin in einem großen Supermarkt und da wurden die Arbeitszeiten per Wochenplan festgelegt.