Wie seht ihr den aktuellen Boom von Burger-Restaurants?

Womit ist er zu erklären?

Beispiel Karlsruhe, stellvertretend für viele Städte in Deutschland:

An einem Platz in der Innenstadt gab es jahrelang nur McDonald's. Dann hat direkt gegenüber ein Burgerking aufgemacht und später im gleichen Gebäude eine Filiale von Hans im Glück. Ein Gebäude weiter eröffnet demnächst ein Five Guys und schräg gegenüber befindet sich seit Neuestem ein Burgerheart. In einer Seitenstraße ein paar Meter weiter gibt es Charles Oxford Burger, und in einer anderen einen Bratar (beides lokale Burgerketten). Um die Ecke befindet sich schließlich noch DeliBurgers, ein inhabergeführtes Lokal, das angeblich unter den Top 10 der besten Burger Deutschlands gelistet wird.

D. h. im Umkreis von etwa 200 Metern mindestens 8 Burger-Läden und viele weitere im Rest der Stadt.

Wie ist dieser "Boom" zu erklären? Verfall der Esskultur, Einfallslosigkeit der Gastronomie und ihrer Kunden, Niedergang der Innenstadt?

Oder ist Burger der neue Standard und hat sich vom Billigessen zu einer respektablen Mahlzeit entwickelt?

Negativ: Verfall der Esskultur 55%
Positiv: Burger als neuer Standard der Gastronomie 45%
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Ab wann darf man als Kassierer arbeiten?

Darf ich als 15 jähriger Schüler als Kassierer an der Kasse oder am Drive In arbeiten? Ich hab die Vollzeitschulpflicht (Bayern 9 Jahre) erfolgreich erfüllt. Nun bin ich um meine beruflichen Chancen zu steigern 2 Jahre freiwillig in der 10ten um meine Mittlere Reife zu ergreifen. Ich hatte schonmal dieses Jahr einen 450€ Euro Job als Promoter (Januar-März) Ich war gerade bei einem Vorstellungsgespräch in der Systemgastronomie und die Chefin, die eh schon schlecht deutsch sprach, meinte mit 15 ist es sehr schwer einen passenden Bereich zu finden, indem ich tätig werden könnte, da ich nicht in der Küche arbeiten darf oder an der Fritteuse. Ich darf anscheinend nur „einpacken“ sagte sie. Das war auch überhaupt kein Vorstellungsgespräch sondern musste ich nur ein Personalblatt ausfüllen und sie meinte sie meldet sich dann höchstwahrscheinlich Freitag bei mir. Mir ist bewusst, das ich als Minderjähriger nicht im Schichtsystem arbeiten darf, aber als Kassierer idR bis 20 Uhr doch schon oder? Ich meine man darf ja auch ein Ferienjob ab 15 im Supermarkt machen, auch an der Kasse. Und die Stelle für die ich mich beworben habe ist als Kassierer ausgeschrieben und nicht als Systemgastronom oder Servicekraft. Denkt ihr das war einfach eine Lüge, weil sie mich nicht nehmen bsw. Einsetzen wollen??? Der Chefin konnte ich ja auch nichts fragen, erstens hatten wir beide Mundschutz an, damit war die Verständigung sehr sehr schwer, zweitens ist das “Vorstellungsgespräch“ im Restaurant stattgefunden wo die ganze Zeit irgendwelche Kunden was bestellt/abgeholt haben und drittens konnte die Chefin wie schon gesagt eh kaum deutsch und da konnte ich sie eh nichts fragen worauf sie mir eine richtige Antwort geben könnte. Deshalb frag ich jetzt mal hier die Experten im Forum, die können mir mit Sicherheit weiterhelfen.

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Hallo, kann mir Jemand von seiner Ausbildung als Fachmann/frau für Systemgastronomie bei der Deutschen Bahn berichten?

Ich suche Momentan eine Ausbildung, hatte im Hotelfach eine Ausbildung begonnen, diese jedoch abgebrochen, da es mir einfach zu wenig Verantwortung war und zu viel.. "dienen". Nun war ich bei der Berufsberatung und diese legt mir den Ausbildungsberuf Systemgastronomie nahe. Anfangs war ich etwas... naja.. abgeschreckt da ich ja eigl nicht unbedingt so viel bedienen haben wollte und mein erster Gedanke bei dem Beruf McDonalds war. Es handelt sich aber bei der Ausschreibung um die Deutsche Bahn.. Ich habe viel Erfahrung im Service, mag es auch eigl. doch möchte mehr Verantwortung und mehr eigenes Denken haben. System sagt ja eigl. schon dass da alles nach System läuft.

Also dachte ich mir, ich nutze mal das Internet und frage mal nach ob irgendjemand vlt berichten kann, wie seine Ausbildung so war? Vlt auch bei der Deutschen Bahnn. Kann man sich selber einbringen, dinge individuell gestallten?

Vlt hat ja auch noch Jemand einen ganz anderen Berufsvorschlag auf den ich selber nicht gekommen bin. Die Mittlere Reife habe ich, viel Gastro-/ und Service Erfahrungen, jedoch auch Einzhelhandel. Ich lege zwar wert auf gutes Einkommen, ebenso wichtig ist mir aber auch mein Interesse an der Tätigkeit. Ich möchte nicht abstumpfen oder einen Job machen, den auch gut jeder andere Hanz und Franz machen kann ohne groß zu denken. Keine Unterforderung.

Jaaa.. man liest evlt. raus das auch Fachmann für Systemgastronomie mich noch nicht so ganz überzeugt..

Ich danke Dir schon mal im Vorraus für deine Antwort und Hilfe und wünsche noch einen schönen Tag/Abend.

Liebe Grüße

Lea

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