Hallo, ich hätte sehr viele Semmeln übrig und habe Semmelknödel gemacht zum eingefrieren.

Allerdings habe ich nach dem Kochen festgestellt das sie ziemlich fest sind (zu wenig Flüssigkeit in der Masse)

Kann ich da noch was retten ?

Ich dachte eigentlich, das wäre eine Art Brotsorte, aber wenn ich danach google werden mir x beliebig unterschiedliche Brotsorten angezeigt. Bei uns im Lidl hab ich auch nichts unter dem Begriff in der Backwarenabteilung gefunden und es war mir ehrlicherweise auch zu unangenehm, danach zu fragen, weil ich nicht so genau wusste, was Semmel überhaupt bedeutet.

Ich wollte eigentlich Semmelknödel kochen, ich hab's in einem Kochbuch gefunden und das Gericht zuvor noch nie gehört und schon gar nie selbst gekocht. Im Buch, aber auch in jedem Rezept im Internet steht immer "Semmel" als Zutat. Ist Semmel quasi so ein Oberbegriff für "irgendwelche über-gebliebenen Brotsorten"? Oder hab ist's doch eine eigene Brotsorte? Wenn ja in welchen Supermärkten kann man danach suchen? Vielleicht als Anhang, ich wohne ganz weit im tiefsten Norden, ist vermutlich also nicht so üblich wie in Bayern, Österreich oder BW.

Ich hab zum ersten mal semmelknödel gemacht

Aber die schmeckten nach nichts kein eigengeschmack

Ich hatte vergessen die zu salzen und pfeffer dazu zu tun

Hallöchen, wir haben noch zwei Packungen Semmelknödel von ALDI (siehe Bild), die würde ich gerne heute zum Abendessen machen, ich weiß aber nicht, was ich dazu machen soll. Habt ihr irgendwelche Ideen?

Zur Info: Wir haben keine Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten und wir sind weder Vegetarier noch Veganer.

Zubereitung und Form ist ja vielseitig. Im Beispiel oben als Scheibe, vermutlich nochmal kurz in der Pfanne knusprig gebraten.

Ist das leicht verdaulich und gut bei Magenschleimhautentzündung? Möchte Semmelknödel und topfeknödel mal mir machen und essen, meint ihr das dass gute Idee ist und problemlos geht?

Hallo Ihr.

Ich will am Samstag gerne meine Familie bekochen. Braten mit selbergemachten Semmelknödel.

Da ich am Samstag aber wenig Zeit habe, will ich die Semmelknödel schon am Freitag vorbereiten.

Zu meiner Frage: Kann ich die Semmelknödel schon fix und fertig am Freitag machen und sie dann abgedeckt in den Kühlschrank stellen und diese am Samstag dann warm machen, indem ich sie ca 5- 10 min ins heiße Wasser gib?

Habe leider keinen Dampfgarer.

Einmal eine subjektive Einschätzung eurerseits, was ihr präferiert und eventuell auch weshalb. Außerdem würde mich noch interessieren, welche denn gesünder sind.

Hallo, und zwar hab ich beim Metzger Semmelknödel gekauft. Diese sind aber in hauteng in plastik verpackt und mit Verdrahtungen zugrschnürrt. Jetzt steh ich vor der frage ob man das plastik vor dem kochen weg macht oder nicht?🤔

Habt ihr vielleicht ne ahnung weil ich stelle mir das auspacken ziemlich schwer vor aber mit plastik kochen? hmm

Hallo, wir haben aus Österreich zwei Packungen semmelwürfel mitgebracht, weil wir so etwas in Hessen nicht bekommen. Nun wollte ich meine Frau mit Semmelknödel überraschen. Letzthin habe ich wohl zu viel Milch verwendet für die Würfel, denn die Knödel sind im siedewasser total auseinander geschwommen, obwohl ich noch Semmelbrösel und Eier hineingemischt habe. Dahe rmeine Frage: Wie viele würfel für 6 Klöße und vor allem wie viel Mich für diese Masse? Wer weiß Beschied?

Ich habe mir letzte Woche in Österreich im Supermarkt tiefgefrorene Semmelknödel gekauft. Diese haben fast so lecker geschmeckt wie selbstgemacht. Bislang kannte ich aus Deutschen Supermärkten nur diese etwas eigenartig schmeckenden Folien-Semmelknödel.

Weiß jemand von euch, ob es die tiefgefrorenen Semmelknödel auch bei uns in Deutschland zu kaufen gibt und wenn ja, in welchem Laden/ welcher Supermarktkette?

Hallo,

Ich wollte gerade die Semmelknödel von Pfanni mschen, doch ich weiß erlichgesagt nicht, ob ich die einzelnen Knödel in der Verpackung lassen muss oder die Stückchen lose in Topf tun. Wisst ihr Rat?

Danke

Hi leute,

Ich hab hier zuhause Fertige Semmelknödel und frage mich ob man dich anstatt im Topf mit Wasser auch einfach irgendwie in der Mikrowelle machen kann. Weis das jemand?

Ergibt sich ja aus der Frage. Hat jemand eine Idee ?

Hallihallo :) Ich hab heute sturmfrei und möchte am liebsten Geschnetzeltes mit Semmelknödel machen aber mein Problem ist, dass ich KEINE Ahnung habe, wo man die findet, geschweige denn selber macht.

Ich denke meine Frage ist ein kliiiitzekleinesbisschen ungenau bzw falsch. Also bei der Frage " Wo kauft man Semmelknödel" -im Supermarkt zu schreiben wäre falsch :D

Ich meine halt, in welcher Abteilung man die finden kann.

Hab in der Nähe nen Real, Norma und Netto

Danke für jede Antwort :)

panfulolli1

Hallo Leute,

mich beschäftigt im Moment brennend eine gewisse Frage:

Unabhängig davon, wie sie nun schmecken und bla, woher bekommen die Hersteller das Brot für Semmelknödel und Paniermehl? Lassen sie es extra backen oder verwenden sie wenigstens die Brote und Brötchen von Bäckereien, die sie nicht mehr verkaufen konnten? Ersteres wäre für mein Verständnis richtig mies, denn viele Bäckereien und Shops, die sich so schimpfen, stopfen ihre Regale bis kurz vor Ladenschluss mit frisch gebackenem Brot voll, und müssen es hinterher wieder wegschmeißen...

Freue mich auf eure Antworten VlG Bonbonglas

Ich möchte Semmelknödel machen, habe das Weißbrot allerdings schon vor Tagen in Stücke geschnitten und getrocknet.

Nun habe ich schwierigkeiten abzuschätzen wie viel Gramm ich davon benötige,damit die Menge fünd altbackenen Brötchen entspricht.

Ich schätze 250 g. Kann das evtl. jemand so bestätigen, oder korrigieren?

Leider ist es mir in der letzten Zeit häufig passiert, dass die Semelknödel, sobald ich sie ins Waser gegeben habe, auseinandergefallen sind. Was mache ich falsch? Es verleidet mir den ganzen Spaß am Kochen der Knödel.

Also, ich habs nach Rezept gemacht und eher Brotsuppe erhalten ;-(

Ich fahre nach Bayern und würde gerne wissen wieviel so ein flacher Semmelknödel oder auch Serviettenknödel genannt wiegt?