Ich dachte eigentlich, das wäre eine Art Brotsorte, aber wenn ich danach google werden mir x beliebig unterschiedliche Brotsorten angezeigt. Bei uns im Lidl hab ich auch nichts unter dem Begriff in der Backwarenabteilung gefunden und es war mir ehrlicherweise auch zu unangenehm, danach zu fragen, weil ich nicht so genau wusste, was Semmel überhaupt bedeutet.
Ich wollte eigentlich Semmelknödel kochen, ich hab's in einem Kochbuch gefunden und das Gericht zuvor noch nie gehört und schon gar nie selbst gekocht. Im Buch, aber auch in jedem Rezept im Internet steht immer "Semmel" als Zutat. Ist Semmel quasi so ein Oberbegriff für "irgendwelche über-gebliebenen Brotsorten"? Oder hab ist's doch eine eigene Brotsorte? Wenn ja in welchen Supermärkten kann man danach suchen? Vielleicht als Anhang, ich wohne ganz weit im tiefsten Norden, ist vermutlich also nicht so üblich wie in Bayern, Österreich oder BW.
