Milchzucker – die neusten Beiträge

Ich habe mal versucht (als nicht-Chemiker), einen allgemeinverständlichen Überblick über das Thema "organische Chemie zu geben", die Strukturen, aus denen wir alle bestehen. Zur Diskussion und freue mich über konstruktive Kritik

Der Chemiebaukasten des Lebens

Hey bei mir wurde vor kurzem Laktose Intoleranz festgestellt und ich weiß jetzt nicht genau was ich überhaupt noch essen darf weil irgendwie ist in wirklich fast allem Milch bzw Milchprodukte drin und darf ich es auch nicht essen wenn es gekocht oder gebacken ist ?
vielen Dank schon mal im Voraus

Ist es ungesund oder gesundheitsschädigend, gezielt nur laktosefreie Produkte zu konsumieren, obwohl man nicht an einer Laktoseintoleranz leidet?

Hi Leute 🤗

Es ist so, dass ich zwar Milchprodukte wie zB. Skyr, Magerquark, Whey, usw..., vertrage, aber trotzdem leichte Blähungen davon bekomme.

Da habe ich mich gefragt, ob es sinnvoll ist, beim Essen dieser Lebensmitteln auch Laktase-Präparate einzunehmen...?

Diese sorgen ja dafür, dass der Milchzucker noch effektiver gespalten wird, sodass man weniger Blähungen hat...

Hat jemand von euch schon damit Erfahrungen sammeln können...?

Vielen Dank für eure Antworten und liebe Grüsse!

Hallo!

Bei mir ist eine starke Lactoseintoleranz festgestellt worden. Ich weiß, dass ich auf ganz viele Lebensmittel verzichten muss, da sie versteckt Lactose enthalten oder bei der Spaltung von Zuckern in den Lebensmitteln Lactose entsteht. Jetzt zu meiner eigentlichen Frage:

Kann ich Waldhonig weiter essen oder entsteht beim Spalten dieses Zuckers (Melezitose) Lactose, die ich nicht verdauen kann? (Lactose-Molekül seht ihr unten, Melezitose unter folgenden Link: https://www.chegg.com/homework-help/melezitose-carbohydrate-found-tree-sap-following-haworth-str-chapter-15-prolem-45p-solution-9780558870607-exc)

Wäre super, wenn ihr mir helft!

Liebe Grüße

Ich will was über Laktoseintoleranz wissen.😊

Kann es daran liegen, dass man wegen Laktoseintoleranz Mundgeruch hat? Wenn ja,was kann man dagegen tun?

Hallo zusammen , ich hab seit 2 tagen bemerkt das ich Laktoseintolerant bin.
Habt ihr einpaar tipps was ich jetzt essen darf und was nicht?

Hallo :-)

Ich bin gerade am Schreiben meiner Hausarbeit (wenn jemand Ahnung hat würde ich mich freuen wenn er die Korrektur lesen würde :-) Einfach in den Kommentaren melden :-) ) und habe mir gedacht mit reinzuschreiben wie das Laktose Molekül aufgebaut ist. Aber ich finde nur hochkomplizierte Erklärungen und steige da irgendwie nicht durch :-( Kann mir das jemand einfach erklären? :-) Liebe Grüße snoopy0510

Heyy :) ich habe nach der Apotheke nach Milchpulver gefragt. Die Frau gab mir darauf ein Säckchen und als ich zuhause war, merkte ich, dass auf dem Säckchen "Milchzucker oben steht. Ist das dann das gleiche? :) danke

Ich würde gerne bald vegan leben und hab mich gefragt ob ich Milchzucker essen darf. Heisst das einfach nur so oder hat der wirklich Milch drin? Und auf einer Packung saure Gummistangen hab ich gelesen dass es Speisegelatine drin hat. Wird das chemisch hergestellt, so dass Veganer das noch essen dürfen?

Danke im Vorraus :) Ich würde mich auch über weitere Tipps für Veganer freuen.

Ich war gestern im Reformhaus um nach veganen Käse zu fragen. Ich fragte also "Habt ihr veganen Käse?" Und sie sagten "Ja wir haben Laktosefreien" -.-. Nun hab ich den mal mitgenommen (und schock beim Preis bekommen) aber noch nicht angebrochen weil ich mir schon denken kann das Laktose ja nur ein Bestandteil von Milch ist. Also ist der Laktosefreie Käse nun wirklich nicht vegan? (wenn nein, danke Reformhaus -.-) und wo sonst könnte ich veganen Käse bekommen? Wenn ich google finde ich als erste Antwort Reformhaus aber da war ich ja nun und das war offenbar nix :(. Bitte nur richtige Läden weil ich nicht im Internet bestellen kann/will/werde.

Ist Milchzucker wirklioch so gesund wie es auf der Verpackunge steht ?