Darf ich mich mit 15 vegan ernähren?

Hallo,

ich würde mich aus verschiedenen Gründen sehr gerne vegan ernähren jedoch sind meine Eltern dagegen. Ich habe mich bisher normal ernährt, und für 6 Monate war ich vegetarisch- fanden meine Eltern nicht gut, aber damit sind sie noch klar gekommen. Das Problem da war nur das ich nicht auf die Nährstoffe geachtet habe und dann einen Mangel an allen möglichen Nährstoffen hatte. War zu der Zeit auch im Wachstum. Jetzt würde ich mich gerne Vegan ernähren und informiere mich gerade zu den verschiedenen Nährstoffen, Ergänzungsmitteln- ob diese nötig sind oder nicht, und meinem Tagesbedarf an den verschiedenen Sachen und wie ich diesen decken würde. Meine Frage wäre ob meine Eltern mir verbieten können mich so zu ernähren wie ich möchte ??? Oder wie kann ich sie überreden mich machen zu lassen, ich würde ja selbst kochen- hab ich als ich vegetarisch war auch, somit würde für sie kein Aufwand entstehen. Außerdem behaupten sie ich könnte nicht alles decken wobei es doch schon längst bewiesen ist das man vegan, wenn man es richtig macht, teilweise alles besser abdeckt als nicht veganer weil man mehrdarauf achtet. Nur weil sie gerne Fleisch essen und ihre Nährstoffquellen vorwiegend in tierischen Produkten haben heißt das ja nicht das ich das auch so machen muss wenn ich auch anders kann& will.

Ich würde mich sehr über Antworteten freuen, einen schönen Tag noch !

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